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  • 2018/07/14
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イカとナスとズッキーニのイタリア~ン炒め

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ナスは1センチ幅輪切り、ズッキーニも同様玉ねぎは2~3ミリ幅カットニンニクはつぶすイカは処理して輪切り
2
フライパンにオリーブ油、大さじ2を熱してなずとズッキーニを焼き色がつくまで焼く➡皿に取る
3
続けてオリーブ油、大さじ1を足しニンニクを炒め、香りがたったら玉ねぎ、唐辛子を入れて炒める
4
玉ねぎがしんなりしたらいかを加えイカが白っぽくなったら②を戻す塩コショウして、パセリを散らしてできあがり~
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「イタリアン炒め」

なんておしゃれな響きなんだろうとレタスクラブのレシピを引用

ペペロンっぽいのかしらね?

ちょっとアレンジしちゃったけどね~(=^・^=)
#簡単・スピード #10分でできるスピード炒めもの料理ネタ #おやさい
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