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- 2014/09/04
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小松菜 しらす 茹で大豆の和え物
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あくが少なく、しゃっきとした歯ざわりの小松菜は、いろんな料理に使えます！
今日は「雨風食堂」さんのレシピをまねっこさせていただきました(*^.^*)
ご馳走さまです！
<材料>
小松菜 (茹でる)
茹で大豆
しらす
＋
鰹節
ごま
焼き海苔
＋
醤油
マヨネーズ
昆布茶(旨味あるので加えました)
＊小松菜＊
カロテン、ビタミンC、B群、カルシウム、鉄、リンなどを豊富に含んでいます。
特にカルシウムは、ほうれん草の3倍以上あるので、骨粗鬆症予防にも効果的です。
#小鉢・サイドディッシュ #おやさい