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手料理
- 2016/07/10
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夏のジャー倶楽部✨ オーブンいらずの簡単スコップケーキ💕
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フィンガービスケットをしっとりさせるための砂糖水を作る。今回はフィンガービスケット10本に対し、40mlほどの砂糖水をレンチンで作りました。砂糖はティースプーン山盛り1杯入れました。
- 2
- 私は砂糖水にコアントローをじゃぼっと入れましたが、お子さんのいる家庭はバニラエッセンスなどでもいいと思います。
- 3
- フィンガービスケットをジャーに敷き詰め、砂糖水を上から丁寧にティースプーンでフィンガービスケットに染み込ませる。
- 4
- フィンガービスケット、お好みのフルーツ、緩めに泡立てた生クリーム(お砂糖はお好みの甘さで)を順番にどさっとのせて、最後にカットしたフルーツを飾って完成💕 冷蔵庫でゆっくり冷やすと、フィンガービスケットがスポンジケーキのようにしっとりして美味しくいただけます。2時間以上は冷蔵庫で寝かせるのが望ましいですが、お急ぎの場合は下記をご参照下さい💕
- 5
- ＊ お急ぎの場合フィンガービスケットに砂糖水を染み込ませたあと、レンチンすると、食感がふわふわとスポンジケーキのようになります。その後、ジャーに敷き詰めてスコップケーキを仕上げます。
もぐもぐ! (3)
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さて、初めてのジャー倶楽部💕 メイソンジャーのようなお洒落なものなど存在しない「世界の末端😱」に住む私は予告通り、"保存ビン"での参加です😆 ジャーというより"瓶倶楽部"。お洒落度が低くて大変申し訳ないです😣
けど、結果的に保存ビンでの参加は初心者の私には大正解😊 なんてったって口が広いから、並べるのが簡単なのです。
そしてフィンガービスケットを使ったスコップケーキも美味しいのに超簡単😋 10分足らずで出来るので、急なおもてなしにもオススメです。イチゴやオレンジにメロンなど、お好きなサマーフルーツをどっさり使ってお楽しみ下さいね😊 今回はオレンジ、キウイ、ラズベリー(フローズン)を使いました💗 #カフェメシ #冷やすともっと美味しいケーキネタ #おかし・デザート