口の中に爽やかさ広がる🎵柚子胡椒煮浸し

投稿はどれにしようかな…。
作ってるもの幾つかあるのに、下書き保存が満足にできてなくて、全部中途半端なの😅
最近の投稿は緑が続いてます。

パパッと作れちゃう小鉢です。
こちらに出回る野菜で作っていますが、市内でもスーパーで見ることはありません。
農家で直接買うか農協の地場産品(朝市)か道の駅でしか買えないので食べられない年もあります。
そのため、法蓮草や白菜等で作ることができます。
菜の花で作ると似た味になります。
以前、法蓮草で作っていますが柚子胡椒によってなのか、時間が経っても緑が変色しないんです。
おまけに、柚子胡椒の香りが口の中で広がります。
少量なので辛さは感じられないので、辛いものが苦手なかたでも安心して食べられます。 #手抜きに見えない！スピード料理ネタ