- 84
- 保存
- 132
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/07/17
- 243
甘くてふかふか♡モンキーブレッド
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- HBにパン生地の材料を入れ、一次発酵までおまかせ。
- 2
- 生地を約29〜30等分(1個14〜16gくらい)し、丸めて濡れ布巾を被せてベンチタイム15分。
- 3
- 耐熱容器に★を入れ、ふわっとラップをして600wのレンジで40秒くらいチンし、スプーンでよく混ぜてシロップを作る。
- 4
- パン生地をシロップにくぐらせながらどんどん型に入れていく。
- 5
- レンジ発酵機能を使って40℃30分二次発酵させました。
- 6
- 180℃に予熱したオーブンで25分焼く。残り15分くらいの所で焦げ防止用のアルミ箔を被せました。
- 7
- 焼きあがったらひっくり返して型を外します。とろ〜り熱々シロップが垂れてくるので火傷に注意して下さいね♪
- 8
- 粗熱を取ってから温かいうちに…ふかふかで甘〜いシロップが絡まり、もう幸せ(*^^*)笑
いま人気のレシピと料理写真
お猿さんの好物、バオバブの木の実のような形に似ていることからモンキーブレッドと呼ばれるようになったとか。
ひとつずつちぎりながら、いちど食べだすと次から次と手が止まりません´д` ;
パン生地は薄力粉多めの配合でふわふわ軽い生地にしてみましたo(^-^)o
キャラメリゼされたシロップとふわふわパンの組み合わせ♪朝食やおやつにぴったりな幸せモンキーブレッド♡やみつきになりそうです(o^^o)