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手料理
- 2014/04/15
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新じゃがと豚バラ肉のテンメンジャン炒め
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豚バラブロックを少し厚めに切って薄く塩コショウしておきます。
新じゃがは小さめの物を一口大にカットします。(皮はつけたままで！)
じゃが芋はレンチン等で火を通して油でカリッと揚げます。
豚肉を炒め火が通ったら揚げたじゃが芋を入れ、あらかじめ混ぜておいた◎で味をつけて終わりです。