鉄分たっぷり♪鶏肝とピーマンの生姜煮

子供時代に母がよく作り、それほど好きではなかったのに…
時々、無性に食べたくなる鶏肝。
子供が産まれる前は焼き鳥屋のレバーが大好きだったけど、今はなかなか居酒屋には行けません。


牛乳で臭みを減らしているので、娘は苦手だけど、なんとか食べられるようです。

父ちゃんの大好物！
もっぱら家の酒の肴です(^-^) #小鉢・サイドディッシュ #お肉