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手料理
  • 2016/03/25
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【ライトブルー桜】青いゆで卵のサラダ♡

レシピ
材料・調味料
紫キャベツ
葉を3枚くらい
重曹
ひとつまみ
玉子
2個
シュレットチーズ
適量
葉野菜~お好みで…
適量
きゅうり
1/2本
ラディッシュ
3つ
ミニトマト
3~4個
玉ねぎ
1/4個(するおろす)
ニンニク
1カケ(すりおろす)
バルサミコ酢
大1
オリーブオイル
大1
塩コショウ
少々
作り方
1
紫キャベツは千切りにして鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れて煮て、紫の色の水を出しますキャベツをとりだして、紫の水に重曹をひとつまみ入れると、ぱっと青く変化します
2
写真は、重曹を入れたあとの色です♪1にお好みの固さのゆで卵入れて、私は、一晩、冷蔵庫に入れておきました☆
3
ゆで卵が、お皿の上で転がるので、溶けるチーズで、ミニお皿?を作って入れてみましたクッキングペーパーの上に丸くシュレットチーズをのせてレンジでチンしますまだ熱いうちに、小鉢のようなもので、サンド?して冷えて固まったら完成です
4
お皿に葉野菜やきゅうりなどをのせて、3のカップに卵を入れて飾って完成です
5
ドレッシングは、すりおろし玉ねぎのバルサミコ酢ドレッシングを作りました(*^^)v◎の材料を混ぜるだけ…それぞれの量は、酸っぱさなどお好みに合わせて調整してみてくださいね
みんなの投稿 (1)
世界自閉症啓発デーに行われるライトアップイベント
“Light it up blue(LIUB)”に賛同し参加させて頂きました♡

4月2日 世界自閉症啓発デーには
たくさんのブルーでライトアップされること
広がっていくことに
少しでも貢献出来たら幸いです

☆.。.:*・青いゆで卵のサラダ♡.+*:゚+。.☆

http://happy-autism.com/
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企画者4名(らぴすらずり様、okami様、なほ様、Lina様) #サラダ #たまご