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手料理
- 2016/06/08
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茄子のスイチリねぎ味噌チーズ。
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父の畑の茄子。
縦に切って切り込みを格子き入れて
しばらく水にさらしてあくぬき。
軽く1分くらいチン。
スイチリ、味噌、みじん切り白ネギを混ぜたものを塗って、粉チーズパラパラ。
魚焼きグリルにぶちこんで
こんがり焼いて完成です。
おくらはらっきょ酢漬け、
畑の赤じゃが、かまぼこ、豆苗を添えました。 #なすを食べるならこのレシピで！なす料理ネタ