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手料理
- 2015/11/24
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漬けて焼くだけ☆甘辛手羽先エスニックグリル
レシピ
作り方
- 1
- 手羽元の骨際にフォークを刺す。
- 2
- 調味料を合わせて、ねぎ、にんにく、しょうがと肉をジップロックイン。よく揉む。ここから漬け込み１時間～
- 3
- グリル機能なら２５分、オーブンの場合余熱したオーブン２００度で25～３０分で完成。グリルパンで焼いたのでそのまま出してもいいですし（今回は取り出してお皿に盛ってみました。天板にキッチンペーパーをしいて焼いてもＯＫ。
- 4
- 漬け込んだタレは、小さい鍋でアクを取りながら煮立てて上からちょっとかけるとおいしいです♪
もぐもぐ! (1)
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クリスマスにこの漬け込み配合でレッグチキンにするか、他の調合でするかまだ悩み中で
家族がお気に入りの配合です。
手羽先500g前後
にんにくスライス1かけ
しょうがスライス 1かけ分
ねぎの青い部分 １本分
はちみつ大2～3
スイートチリ大2
醤油大4
ナンプラー大1
酢大1.5
#スタミナ・ボリューム #そろそろ準備開始？クリスマスに食べたいとっておきのお料理ネタ #お肉