さっぱり♪ネギ塩レモンだれで♪ハンバーグ丼

お泊り客においしいと好評でした～♪


前はロコモコ丼にしたので今年は味を変えて出したらこれが
大当たり♪　レモンでさっぱり食べれます。


*ハンバーグ部分
合いびき肉　350
パン粉　大2
牛乳大1
卵１個
玉ねぎ　１/２個
ケチャップ大1
塩こしょう　
ナツメグ


*ねぎ塩レモンだれ　塩レモンの場合は少しレモン汁を追加してください。

にんにくすりおろし1かけ分　からかったらチューブにんにく　2cm　
ねぎ　１/２本　みじん切り
レモン汁１/２個分（ポッカレモン可
塩小さじ2/3
ダシダ（ｏｒ中華系のダシ　小さじ1
ごま油小さじ1
ブラックペッパー


トッピング　白ごま、青紫蘇　プリーツレタス、トマト

①たまねぎをフライパンで炒めしんなりしたら、粗熱をとっておく。
②ハンバーグの材料と①を合わせ、よく混ぜ　食べやすい大きさに
成型し、両面焼く。片面が焼けたらひっくり返して酒大1.5を入れ蒸し焼きにし最後にまたひっくりかえして色よく焼く。（この量で3個つくりました

③焼いてる間にねぎ塩レモンだれを作る。

④器にごはんを盛り、野菜を飾り、ねぎ塩ダレをかけたら
紫蘇と白ごまをかけて完成♪



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