- 119
- 保存
- 289
- 保存
- お気に入り
- 1もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2015/07/23
- 193
カリッとジュワっと☆ビールも進みます…♪茄子の唐揚げ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 茄子は大きめな乱切りをし水にさらしたら*に5分程漬け込み しんなりしてきたら つけ汁で茄子を優しく揉みます。ビニール袋でやっても◎
- 2
- 茄子がしんなりしつけ汁が染み込んだら 汁気を絞りますボウルに茄子を入れて顆粒コンソメと片栗粉をしっかりまぶし絡めます。
- 3
- 茄子の水分で粉っぽさがなくなりますので再度片栗粉をしっかりまぶします
- 4
- しっかり180℃に温めた油で揚げます油に入れたら20秒はいじくらないで 衣がおちついたら転がしながら全体を揚げます
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
茄子の唐揚げを作りました♪
衣はカリッと♪
茄子はジュワっと☆
レモンをお好みでｷｭｯとね♪
…
旨いナｽｯｯ☆(///∇//) #おつまみ #おやさい