☆ネギ味噌ソース☆チキンソテー

簡単、美味しいネギ味噌ソースは応用色々です！

材料

鶏むね肉 2枚

片栗粉 大3
酒 大2
塩コショウ 適量

◎ネギ味噌ソース

長ネギ 1/2本みじん切り
味噌 大2
砂糖 大1
味醂 大2
マヨネーズ 大1
醤油 大1/2
水 大1

作り方

鶏のむね肉は一口大にそぎぎりしてビニール袋に入れ塩コショウ、酒、片栗粉をまんべんなくまぶしておきます。

小鍋にネギ味噌ソースの材料をすべて入れさっとひと煮たちしたらソースの出来上がりです！

フライパンに少しの油をひき、鶏肉を一枚ずつ並べて焼いていきます。
両面に焼き色がついたらネギ味噌ソースを絡めて出来上がりです(*^^*)

鶏のむね肉はすぐに火が通るので焼きすぎに注意です、固くなるので。

辛いのがお好みでしたら、豆板醤を加えても美味しいです！

余ったソースはお豆腐に乗せても！




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