♡豚コマ塩ハンバーグのカプレーゼ♡

ヤバイ♡これ最高！
この前、味見しか出来なかったromeoちゃんの豚肉のカプレーゼ！
あの味が忘れられず（笑）
今日はお腹いっぱ〜いに食べたくて〜♡
豚コマで大きいハンバーグにしてみたら合うかも！って思ってやってみました♪

ビンゴ☆★☆★！！！

✼••┈┈••レシピ••┈┈••✼

〜4個分の豚コマ塩ハンバーグ〜
♡豚コマ600g（細かく細切りに）
♡塩麹大さじ2
→揉み込んで時間を置く。
♡マジックソルト大さじ1
♡片栗粉大さじ2
揉み込む！

♥︎4等分にしたら、ひとつひとつをもう1度揉みながらハンバーグのように形成。
♥︎フライパンにオリーブオイルやグレープシードオイルを温め、弱火で両面をじっくり焼く。裏面は蓋をしながら。
♥︎最後にトマトとモッツァレラを乗せてもう1度蒸し焼き。

出来上がり(≧∇≦)！
塩味がしっかり付いたジューシー旨旨すぎるハンバーグが出来ました♪
トロトロなモッツァレラが最高に合う！
明日も食べたい（笑）

✼••┈┈┈┈••✼

今日もジェノバソースが無くて
ブラックペッパー＆キューピーのバジルチーズドレッシングを垂らしたよ(≧∇≦)

これはかなり頻繁に我が家に登場するメニューになる事、間違いなしだぁ♪
豚肉とカプレーゼのドッキングというナイスアイデアをくれたromeoちゃんのおかげ！

ありがと！( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ४४४*♥︎




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