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手料理
- 2016/03/01
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醤油ダレがご飯に合う♪和風ポークチャップ
レシピ
作り方
- 1
- 豚肉は脂身の方から切り込みを数ヵ所入れる。切り込みが届かないところは筋切りする。
- 2
- ジップロックなど密閉できるビニール袋に※を全て入れてシャカシャカ混ぜ合わせる。
- 3
- ②に①の豚肉を入れて揉み込んだら冷蔵庫で15分ほど寝かせる。
- 4
- フライパンを中火にかけたら③を入れて3分焼いてひっくり返して3分焼く。→つけ汁は後で使うので残しておく。
- 5
- 残しておいたつけ汁と水を加えて弱めの中火で4分ほど炒め煮したら出来上がり♪
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mogmo#思いを込めて…ホワイトデーに作りたいお料理ネタ
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