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手料理
  • 2013/06/26
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適当親子コラボスイーツ!ヨーグルトレアチーズの杏子ジャム乗せ

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中途半端に残ってるヨーグルトとクリームチーズに、味見をしながら砂糖とポッカレモンを加えて滑らかになるまで混ぜ混ぜ!
適当にゼラチンを溶かし入れ固めただけのヨーグルトレアチーズ♪

それに母の手作り杏子ジャムをかけました♪

杏子ジャム、超〜〜〜〜旨いからレシピを聞いたらこれまた適当(ノ∀≦。)ノ

庭で採れた杏子を皮を剥かずにタネと傷だけとって、氷砂糖とまぜてなじませておき〜
水分が出て馴染んだら火にかけて、コトコトコト。
途中味見しながら砂糖を加えたりして混ぜながらコトコトコト。
でも混ぜるの疲れちゃったらしく、一旦火を止めて放置(笑)
で、キッチンに立てる時にまた火を付けて混ぜながらコトコトコト、っていうのを数回繰り返して出来たジャムらしい(ノ∀≦。)ノ

適当親子コラボ作品です(笑) #簡単・スピード #乳製品