中国料理  片栗粉  のレシピと料理アイデア

四川麻婆豆腐 杏仁豆腐 世界の食卓探検隊の有志によるバレンタイン企画です ユウキ...

辣子鶏 ラーズージー 辣子鶏は鶏肉の唐揚げを大量の唐がらしや花椒などで炒めた料理...

蒜苔肉絲 スァンタイルースー ニンニクの芽と豚肉炒め 唐辛子を沢山使った四川料理...

辣椒炒鸡蛋 唐辛子の卵炒め 材料はこちら 卵5個 紹興酒小さじ1 片栗粉小さじ1...

大久保の華僑服務社で購入の3年熟成ピーシェン豆板醤 まろやかでよかった 辛くない...

山西亭の李先生のレッスンの復習 涼粉ってのは澱粉を固めた中国料理で わらび餅より...

莲藕酿肉 レンコンの肉詰め スライスした蓮根にお肉を詰めて蒸した料理です 材料は...

新小岩の有名町中華 宝竜 その看板メニューがこの麻婆餃子です 少し前の私の投稿に...

世界の食卓探検隊 今月からはお国が変わって中国にやって参りました 先ずはイニ先生...

やっとだわよ 中国 入国しました 2 月間 中国の食卓です そしてユウキ食品とい...

麻婆西葫芦 マーボーズッキーニ 四川風 です 材料はこちら 挽き肉 ズッキーニ ...

虾烧卖 シャシャオマイ 海老焼売です 中国の広東省発祥の点心の一種で エビや豚肉...

陳さんのレシピな感じ ニンニク花芽と行者ニンニクは予め湯通ししておく 豆腐ちょい...

鶏もも肉を揚げてケチャップソースで絡めたヤツなんだけどその名は チャイニーズステ...