ルヴァン種  バター  のレシピと料理アイデア

白身魚につけたり 野菜スティックにつけても

いつものリーンブリエではありません 私の好みのブリエは 準強力粉で作る 加水80...

甘酒酵母を起こしましてね エキスを作るのに一週間 種にするのも 4回程 継いでま...

今日は どうしても そのままの味が知りたかったので 敢えて ドライイーストや 他...

お歳暮で大量に貰った コーヒースティックの消費に カンパーニュに 混ぜてみました...

ユキさんの カンパ祭り に参加させて頂きます ウチには 発酵カゴも パンマットも...

ぷーたさんの可愛いカンパを見た時からやってみたかった綴じ目クープ 今日の綴じ目ク...

ルヴァン種消費にクッキーを焼きました サックサクな焼き上がり 好きな食感に焼き上...

先日焼いた湯種プルマン 新品の型を使いました くっつかないか心配だったけど にっ...

Riri ちゃんのバターシュガートップが可愛くて 私も作ってみたーい でも スリ...

ルヴァン種作成中につき まだ力の弱い捨て種で仕込んだスコーン ライ麦いっぱいので...

昨日 湯種を作り忘れてしまった 普通に作ろうかとも思ったけど そうだ ボンちゃん...

ルヴァン種の消費に スコーンを焼いた 最近はクッキーが多かったから 久しぶりにス...

お正月なごりパン 黒豆が残ってる方 ぜひ作られてみて下さい めちゃ美味しいです ...

シュトーレン 初めて食べたのは マリオットホテルの頂き物のシュトーレン 2年続け...