味噌仕込み2  米麹  のレシピと料理アイデア

かずさんが作られていた クビンスというメーカーのヨーグルトメーカーに付いていたレ...

冬になったらチャレンジしようと思い 通販で丸麦を1kg買ってありました 米に比べ...

麦味噌仕込みにちょうどいい時期ですね 健康志向の方には 大注目の麦味噌 生麦麹を...

まっちさん お待たせしました いつものボランティアの皆さんと味噌仕込み 麦と米の...

7 18 土 に実施しました オンラインみそ作り体験館 の中で ご質問頂いた内容...

yuccaちゃんの投稿を見て 私も作ってみたくなりました くららさんの柚子味噌 ...

記録 第1弾 cocoaちゃんのゆず漢方 今年は 種だけ除き果汁入り 最近は 濾...

一晩水に漬けた北海道産の国産大豆475gを おうちシェフProで水煮大豆にしてフ...

大豆アレルギーのお友達の為に 大豆を使わないお味噌 を 種類 仕込んでみました ...

麹作り 3回目 玄米麹 麹作りも慣れたら 実働期間 めちゃ少しだなーと思う 蒸し...

久々に仕込んだトマト麹 にササミを漬け込んで焼きました o o トマト麹は元々じ...

味噌on味噌 どんどん暖かい日が増えてきて あっという間に夏が来そうな感じがして...

毎年のお楽しみ 自家製味噌の仕込み 米と麦の合わせ 袱紗味噌です みんなで集まっ...

酒粕甘酒のバリエーション というか酒粕を使ったドリンクで甘いもの をまとめてみま...