熟成  水  のレシピと料理アイデア

世界チーズ商会のガレージセールで 180 のフェタチーズをなんと100円 で購入...

ちょいと放置プレイして残念になった果物が適任 果物100gに対して塩5g 発酵液...

大豆アレルギーのお友達の為に 大豆を使わないお味噌 を 種類 仕込んでみました ...

ハナマルキの新商品 追いこうじみそ は 70年前の伝統製法 追いこうじ製法 で仕...

ハナマルキの新商品 追いこうじみそ は 70年前の伝統製法 追いこうじ製法 で仕...

夕飯 豆ご飯 炊き立てご飯に 宮野食品さんのしお豆を混ぜた豆ご飯 今日も美味でし...

ハナマルキの新商品 追いこうじみそ は 70年前の伝統製法 追いこうじ製法 で仕...

我が家の冷蔵庫は そんなに大きいとはいえないサイズ なのに 保存食や調味料を作っ...

昨日作りました 簡単なのに 凄く美味しかったです なんと発酵は1回です 初めて作...

味噌仕込み当日 どうしても大豆の煮汁が余って勿体無い 大豆も潰したものがある と...

夜遅くのシンデレラごはんは 蛋白質と野菜が主役です 笑 しっかり豆腐サラダ たら...

醤油 400 水 400 唐辛子 大さじ1 焼きにんにくペースト 100 酢玉生...

有り難い事に お味噌教室のご予約をたくさん頂いて 11日 土 から11日間 毎日...

お友達が三年前に作った 香川みかんのお酒 飲み頃になったと おすそ分けしてもらい...