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Snapdishの料理写真:アスパラと新じゃがの揚げ煮
アスパラと新じゃがの揚げ煮
新じゃがは 油とよく合いますね 一度揚げてから煮つけると こっくり美味しいです ...
材料: 新じゃが アスパラいんげんなど 水 出し汁 醤油 砂糖 酒 ...
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Snapdishの料理写真:じゅんさいの冷たい茶碗蒸し
じゅんさいの冷たい茶碗蒸し
鱧を湯がいた時に出た出汁と昆布で餡を作り 予め冷やしておいた茶碗蒸しの上にじゅん...
材料: 卵 出汁 味醂 醤油 じゅんさい 出汁で作った餡
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Snapdishの料理写真:牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
ペコリで長いことお世話になっている夏カフェさんが 先日ブログに牛ほほ肉の赤ワイン...
材料: 牛ほほ肉 なるべくスジを残したもの 赤ワイン 日本酒 味醂 ...
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Snapdishの料理写真:ポークがビーフに!柔らかポークソテー♡
ポークがビーフに 柔らかポークソテー
うちでは良く生姜焼きを作ります でも最近焼き方を変えただけでこれビーフ と言われ...
材料: 豚ロース薄切り肉 塩 生姜 味醂 醤油
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Snapdishの料理写真:ホッとする、出汁巻玉子のえのきのつぶし梅和え添え。
ホッとする 出汁巻玉子のえのきのつぶし梅和え添え
最近 過ごしやすい為か ペコリの出現率も 良い調子 ゆるゆるとこれからも頑張ろう...
材料: えのき つぶし梅 味醂 薄口醤油 ごま油 ネギ シソ
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Snapdishの料理写真:お・で・ん〜
お で ん
はんぺん 笑 主役です
材料: 卵 じゃがいも ウインナー 大根 白菜 ちくわ はんぺん 出...
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Snapdishの料理写真:ジャガイモ入り海老チリ( ´艸`)
ジャガイモ入り海老チリ 艸
今日の二品目はいつもの海老チリにじゃが芋を入れてみました これが意外と家族にウケ...
材料: サラダ油 じゃが芋 海老 酒 豆板醤 きび砂糖 味醂 塩 ケ...
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Snapdishの料理写真:ひんやり^ ^ 夏の茶巾たまご
ひんやり 夏の茶巾たまご
新婚当初から作っている 夏の定番おつまみです 中身の具材は茹で海老や干し椎茸等 ...
材料: 卵 L玉 出汁 好きな具材 オクラ 味醂 醤油 出汁 タレ用...
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Snapdishの料理写真:おから愛好会!うからいりちー
おから愛好会 うからいりちー
こんばんは ぺこりは見る専門になってしまってるのに おから大好きなので おから愛...
材料: 残った煮物の煮汁 生おからかドライおから 玉ねぎ 人参 油揚...
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Snapdishの料理写真:ひんやりスパイシー!冷やしカレーラーメン♪
ひんやりスパイシー 冷やしカレーラーメン
暑かった日の夜はやっぱり冷たい麺が食べたい 昨年の夏から我が家で好評の冷やしカレ...
材料: 鶏ガラ 長ネギの青い部分 根生姜 日本酒 生麺 カレーペース...
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Snapdishの料理写真:お酒がススム♪四方竹のベーコン巻き、ガーリックバターソテー。
お酒がススム 四方竹のベーコン巻き ガーリックバターソテ...
今日も四方竹です 四方竹 皆さんにも食べてもらいたいなぁ 今日の四方竹は ベーコ...
材料: 四方竹 ベーコン ニンニク バター 塩胡椒 味醂 薄口醤油
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Snapdishの料理写真:カレー煮込みハンバーグのドレスロコモコ丼
カレー煮込みハンバーグのドレスロコモコ丼
見た目カレー風味のオムライス って思って食べたら中からハンバーグが出てきたよ こ...
材料: 合挽きミンチ 玉ねぎ アボカド パン粉 牛乳 卵 塩2gナツ...
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Snapdishの料理写真:春キャベツたっぷり!麻婆春雨♡
春キャベツたっぷり 麻婆春雨
今夜は辛口麻婆春雨 旬の春キャベツをたくさん入れて豆板醤と 生姜を効かせてピリ辛...
材料: サラダ油 ひき肉 生姜 豆板醤 みりん 料理酒 スープ 塩 ...
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Snapdishの料理写真:赤ちゃんキャベツと巣ごもりたまご(ロールキャベツのコツ有り)
赤ちゃんキャベツと巣ごもりたまご ロールキャベツのコツ有...
キャベツをそのまま小さくした様な可愛いロールキャベツ 巻かずに絞るだけだからお手...
材料: 春キャベツ 牛ミンチ 玉ねぎ ジャガイモ 卵 塩 コショウ ...
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