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味にごま油を入れただけで中華ちまきの味に変身 甘栗とうずら卵と搾菜の漬物を加えて...
材料: ヤマモリの地鶏釜めし 胡麻油 搾菜の漬物 うずら茹で卵 甘栗...
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料理もお酒も大好きだけれど 夏バテで胃腸が疲れた時には 優しいお味の炒り豆腐がい...
材料: 豆腐 椎茸 人参 レンコン ピーマン 醤油 みりん 砂糖 ほ...
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モニターでいただいた絹のおかめ豆腐を使って麻婆豆腐を作りました 絹なのに全く型く...
材料: 料理に使える絹豆腐 豚挽肉 長ネギ にんにく サラダ油 豆板...
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小豆粥 無添加無限ピーマン 鶏がらスープの素とかつお節で味付け 無限ピーマン ダ...
材料: ピーマン細切り 胡麻油 かつお節 鶏がらスープの素 水
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大根の薔薇の下には豚バラ肉 キャベツ えのき を交互に重ねています ポン酢にお好...
材料: 豚バラ肉 キャベツ えのき 赤大根 白大根
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嬉し 楽し大好きな日本酒と中華のマリアージュ 今回は海老と蓮根の水餃子で菊水搾り...
材料: 海老 蓮根 大葉 長ネギ 醤油 料理酒 XO醬 胡麻油 鎮江...
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料理に使える絹とエビとカリフラワー ブロッコリー 青梗菜を合わせて中華風のうま煮...
材料: 料理に使える絹130g カリフラワー ブロッコリー エビ 中...
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いつものお醤油味の常備菜が まろやかで優しい味になりました 調味料は 味噌と中濃...
材料: 水戻しひじき 切り干し大根 人参 冷凍枝豆 味噌 中濃ソース...
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ホクホクのゆり根が美味しいです 土鍋で炊くのでごはんもゆり根もふっくら おこげも...
材料: 米 ゆり根 ごぼう 人参 干し椎茸 煮干しの粉 味醂 酒 醤...
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