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Snapdishの料理写真:山うどのきんぴら
山うどのきんぴら
春の美味しい山菜 山うどをいただきました 茎の部分はきんぴらに 葉っぱの部分は天...
材料: 山うどの茎部分 ごま油 砂糖 酒 醤油 だしの素
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Snapdishの料理写真:“ いつ いつ までも ”
いつ いつ までも
旬の味 閉じ込めました
材料: 下ごしらえした 竹の子 うど わらびなど 熱湯 お酢 煮沸消...
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Snapdishの料理写真:これうまつゆで独活のきんぴら💕
これうまつゆで独活のきんぴら
シャキシャキが大好き 太めの千切りにして サッと炒めるだけ 追いこれうまつゆで香...
材料: うど ごま油 酒 これうまつゆ 砂糖 追いこれうまつゆ 輪切...
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Snapdishの料理写真:山ウドの皮のキンピラ
山ウドの皮のキンピラ
山ウドの酢味噌和えを作った残りの皮を使いました 香りがよくて あっという間に完食...
材料: 山ウドの皮 胡麻油 輪切り唐辛子 みりん 砂糖 醤油 人参
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Snapdishの料理写真:サイコロステーキ にんにく大葉味噌風味
サイコロステーキ にんにく大葉味噌風味
サイコロステーキをゲットしたので 作ってみました 脂っこいサイコロステーキが大葉...
材料: サイコロステーキ 片栗粉 大葉 にんにく 塩コショウ 鷹の爪...
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Snapdishの料理写真:豚バラ、厚揚げ、うどのニンニク味噌炒め煮
豚バラ 厚揚げ うどのニンニク味噌炒め煮
時季のウド 良いの見つけました 今回のは良く作ったレシピの ゴボウをウドに替えて...
材料: 豚バラ肉 厚揚げ うど ニンニク みじん ごま油 味噌 醤油...
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Snapdishの料理写真:菜の花と独活の春サラダ
菜の花と独活の春サラダ
旬の東京うど で簡単和え 菜の花のお浸し 独活
材料: 菜の花 鰹出汁 独活 酢水 茹でダコ 田楽味噌 白 アマニ油
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Snapdishの料理写真:お手軽!冷凍うどんで釜玉うどん
お手軽 冷凍うどんで釜玉うどん
おかんから 冷凍うどんの方がコシがあっておいしいよ と聞き早速買ってきましたー ...
材料: 冷凍うどん ネギ 醤油 かつお節 すりごま 卵
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Snapdishの料理写真:うどのピーナツ敷き
うどのピーナツ敷き
西川玄房和尚の精進料理です うどの下に敷いたピーナツクリームが甘酸っぱくて美味し...
材料: うど ピーナツバター 酒 酢
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Snapdishの料理写真:ウドの酢味噌マヨ和え、ウドの皮のきんぴら、ウドの葉の天ぷら
nae
ウドの酢味噌マヨ和え ウドの皮のきんぴら ウドの葉の天ぷ...
ウドを余すところなくいただきます
材料: ウド 酢 砂糖 味噌 マヨネーズ 胡麻 砂糖 醤油 酒 胡麻...
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Snapdishの料理写真:うどと鯖の味噌煮
うどと鯖の味噌煮
我が家地方では うどの定番の煮物です 鯖の旨味が染みた ほろ苦いうどは 何とも言...
材料: うど 鯖 水煮 缶詰 出汁 酒 味噌
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Snapdishの料理写真:サーモンと夏野菜のぶっかけうど〜ん
サーモンと夏野菜のぶっかけうど ん
サーモンの食感がうどんと合うし 麺つゆともバッチリ
材料: オクラ 伏見唐辛子 サーモン きゅうり トマト ミョウガ 生...
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Snapdishの料理写真:筍と山うど・酒盗バターのパスタ
筍と山うど 酒盗バターのパスタ
実家でもらった筍 山うどとパスタに 和風パスタなので アンチョビの代わりに酒盗で...
材料: たけのこ 山うど スパゲティ オリーブオイル バター 酒盗 ...
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Snapdishの料理写真:うどの皮と紫にんじんのきんぴら
うどの皮と紫にんじんのきんぴら
うどの皮と細い脇芽の部分はきんぴらに 茹で三つ葉を後からサッと和えた 紫のにんじ...
材料: うどの皮 にんじん 植物性油 味醂 薄口醤油 茹で三つ葉 炒...
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