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Snapdishの料理写真:豆もやしナムル21
豆もやしナムル21
スパイス21とごま油だけで 洋風になるかと思いきや ごま油のパワーをスパイス21...
材料: 豆もやし スパイス21 ごま油 炒りごま
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Snapdishの料理写真:手作りチリソース(●´ω`●)
手作りチリソース
タレ 手作り ソース 好みで甘くも辛くもできます
材料: 玉ねぎ 水 ケチャップ 酒 お酢 味覇 中華系ダシ 辛口 砂...
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Snapdishの料理写真:海老鷄ロール白菜 オートミールクリームソース
海老鷄ロール白菜 オートミールクリームソース
白菜ロール煮を中華ガラスープで作りました 中身は鷄ひき肉と海老 つなぎはオートミ...
材料: 小10個分 ミニ白菜 むき海老 鷄ひき肉 オートミール 水 ...
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Snapdishの料理写真:もずくと水晶鶏のつるつる
もずくと水晶鶏のつるつる
あと 0 4kg 予想以上につるつるだった 美容 ダイエット ささみ もずく 黒...
材料: なす ささみ 片栗粉 勝連漁協の早摘みもずく おくら プチト...
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Snapdishの料理写真:鶏のウーロン茶煮、カシューナッツとセロリの旨辛ソースがけ!
かけに出てみた!ウーロン茶見て浮かんだんだ。鶏モモを茹でてみなと。ちょうど紹興酒もあったし、甜麺醤と豆板醤もあったし!あれ?私が料理当番の時って、トウバンジャンの出番結構あるジャン!カシューナッツ入れるのは、中華屋さんがヒントに。その知恵かしゅ(貸し)て♪
鶏のウーロン茶煮 カシューナッツとセロリの旨辛ソースがけ...
 
材料: 鶏モモ肉 ウーロン茶 2 水 1 紹興酒 花山椒 にんじん又...
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷり春巻き
野菜たっぷり春巻き
前に調理実習で作った献立をちょっと変えて作りました 具材もりもりになっちゃったか...
材料: ジャガイモ 人参 ニラ しめじ 豚肉 中華のもと 酒 春巻き...
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Snapdishの料理写真:四川風きゅうり漬け
四川風きゅうり漬け
簡単料理 おつまみ 野菜料理 保存食 常備菜 漬物 中華風 四川風 唐辛子 豆板...
材料: きゅうり 豆板醤 鷹の爪 花椒 甜菜糖 酢 醤油 塩 ごま油
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Snapdishの料理写真:最も基本にして最強のビンボーチャーハン “白ネギと卵のチャーハン”
最も基本にして最強のビンボーチャーハン 白ネギと卵のチャ...
具は白ネギと卵だけなのに 不思議とウマイ フライパンを熱々にすると 油の香りが違...
材料: フライパンか中華鍋 おたま 冷や飯 必ず温め直します 白ネギ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国の湖南料理
香菜剁椒青椒肉絲
シャンツァイドウジャオチンジャオロースー

生青唐辛子と漬け赤唐辛子と
パクチーの豚肉の細切り炒め
(当然、香菜は必須ですw)

※湖南地方料理のバリエーション
狸の宴シリーズ 中国の湖南料理 香菜剁椒青椒肉絲 シャン...
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 m m ちょっと香菜と青唐辛子が 今回は少なかっタヌ...
材料: 豚肉細切り 青唐辛子細切り 刴椒 ドゥオジャオ 作る 赤唐辛...
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Snapdishの料理写真:フワフワ海老チリソース
フワフワ海老チリソース
焼く 炒め物 魚介類 中華料理
材料: 海老 タピオカ粉 または片栗粉 豆板醤 玉ねぎ微塵切り ニン...
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Snapdishの料理写真:ジャージャー麻婆めん
ジャージャー麻婆めん
毎週火曜日は 健康応援メニュー
材料: 中華麺 絹ごし豆腐 2cm角 豚ミンチ 白ネギ みじん切り ...
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Snapdishの料理写真:☆カレイの唐揚げ中華風!
カレイの唐揚げ中華風
40センチのアマカレイが手に入りましたので ちょっと華やかなお料理に 中華料理 ...
材料: 大きめのカレイ 小麦粉 長ネギ 香菜 揚げ油 塩こしょう 醤...
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Snapdishの料理写真:簡単!チンジャオロー風
簡単 チンジャオロー風
調味料 ふたつだけで ノン片栗粉 ノン下味 忙しいときもすぐできる お助け料理 ...
材料: ピーマン じゃがいも にんにく みそ 焼肉のたれ ごま油 豚...
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Snapdishの料理写真:塩マーボーにたっぷりしょうが
塩マーボーにたっぷりしょうが
我が家は子供も食べれるように 塩マーボー 正確には 味覇の味 なんですが 私は ...
材料: 絹豆腐 挽肉 ナスとかしめじとか 合いそうな野菜 長ネギ 酒...
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