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Snapdishの料理写真:手羽元大根
手羽元大根
作り置き YouTube 笠原さんを参考に
材料: 手羽元 醤油 酒 砂糖 今回は黒砂糖使用 ここからは勝手に入...
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Snapdishの料理写真:寒こうじで🌾✨手羽元と根菜の和風ポトフ🍲
寒こうじで 手羽元と根菜の和風ポトフ
本日も連投失礼しまする 届いた当初 思いのほか大きなパッケージに 2個セットで買...
材料: 手羽元 寒こうじ にんじん かぶ カリフラワー 鰹と昆布の合...
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Snapdishの料理写真:手羽元のさっぱり煮  

カンタン酢で簡単にほろほろ〜
手羽元のさっぱり煮 カンタン酢で簡単にほろほろ
さっぱり煮 初めて作りました だって 酸っぱい煮物だなんて 笑 そう思っていまし...
材料: 鶏手羽元 ゆで卵 大根 パプリカ スナップエンドウ カンタン...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽元と厚揚げの煮込み
鶏手羽元と厚揚げの煮込み
簡単料理 煮物 油揚げ 厚揚げ
材料: 鶏手羽元 厚揚げ 塩麹パウダー エリンギ 出汁 酒 醤油 マ...
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Snapdishの料理写真:どんどろけ飯を釜飯で( ˙▿˙ )鳥取の郷土料理だぞ。
どんどろけ飯を釜飯で   鳥取の郷土料理だぞ
1度耳にしたら 忘れられない どんどろけ飯 なにそれ 実は鳥取の郷土料理で 炊き...
材料: お米 これうまつゆ 水 みりん 人参 ゴボウ 薄揚げ 木綿土...
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Snapdishの料理写真:麻婆餅
麻婆餅
お雑煮 お汁粉に飽きたら
材料: 餅 ネギ 豆板醤 挽肉 生姜 ニンニク オイスターソース 花...
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Snapdishの料理写真:焼き付け蕪と手羽元こっくり炊いたん
焼き付け蕪と手羽元こっくり炊いたん
実家蕪 頂きます 産まれた時から近すぎて 土いじり苦手なタイプです 田舎者 愚か...
材料: 蕪 手羽元 生姜 胡麻油 砂糖 醤油 酒 出汁 みりん すり...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
 
[刺身]
ユッケ

[酒の摘まみ]※写真の物
辣韮の朝鮮漬け(キムチ/鶴橋製)
ゼンマイナムル(狸特製)
鱧皮と胡瓜の和え物

[主菜]※調理済み
葱油鶏
※蒸し鶏の葱生姜油タレ添え
[〆]
未定\(^o^)/
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 刺身 ユッケ 酒の摘まみ ...
無添加 無化調 手製 自家製 和食 お刺身 刺身の日 8月15日 魚料理 鱧 胡...
材料: 醤油 カナリエキスorナンプラー 魚醤なら 砂糖 日本酒 味...
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Snapdishの料理写真:雲呑麺
雲呑麺
円山動物園の桃色熊麺醤油味で作った雲呑麺 蜂蜜焼豚と半熟茹でたまごに長葱
材料: 円山動物園シロクマラーメン醤油味 茅乃舎減塩だし 雲呑 半熟...
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Snapdishの料理写真:大根と手羽元のピリ辛煮
大根と手羽元のピリ辛煮
こんばんは 大根 手羽元 ゆで玉子 タテギ 糀甘酒 これ うま つゆ 減塩醤油 ...
材料: 大根 手羽元 ゆで玉子 出汁 ヤマサこれ うま つゆ マルコ...
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Snapdishの料理写真:土鍋で炊く『俺の鯛飯』と『俺の鯛アラの汁物味噌風味』
土鍋で炊く 俺の鯛飯 と 俺の鯛アラの汁物味噌風味
土鍋で炊いた炊き込み御飯は見栄えも良く 味も最高です
材料: 俺の鯛飯 鯛の頭 半分に割る 米 研いで水を切る 出汁 出汁...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で一気に2品〜舞茸ご飯と手羽元の生姜焼き♪
炊飯器で一気に2品 舞茸ご飯と手羽元の生姜焼き
30分で2品出来ました 手羽元は前日に仕込みして 米はといでおけばすぐ出来ます ...
材料: 米 鶏手羽元 舞茸 ゴボウ 人参 油揚げ 水 麺つゆ 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:栄養満点💮ふわんふわ~んな🎵卯の花巾着
栄養満点 ふわんふわ んな 卯の花巾着
投稿を暫くお休みしようと決めて早めに床についたその日 夜中に目が覚め 卯の花のリ...
材料: 卯の花の煮物 卵 長芋 なくても可 油揚げ 水 万能つゆ め...
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