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Snapdishの料理写真:近江日野牛のバルサミコソース焼き 旨すぎ🎵
近江日野牛のバルサミコソース焼き 旨すぎ
今日は社内のゴルフコンペで滋賀県の日野ゴルフに 運良く準優勝して 賞品の近江日野...
材料: 近江日野牛肉 バルサミコ酢 醤油 味醂 砂糖 酒 ドライオニ...
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Snapdishの料理写真:厚揚げとちくわのおでん風
厚揚げとちくわのおでん風
厚揚げ 焼きちくわと結びしらたきをおでん風の煮物にしました おでんつゆのベースは...
材料: 厚揚げ 焼きちくわ 結びしらたき 大葉 炒りごま 水 パンダ...
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Snapdishの料理写真:発見‼︎甘こうじ✖️塩昆布✖️梅干し 旨っ!
発見 甘こうじ 塩昆布 梅干し 旨っ
豚バラ肉と白菜を甘酒で煮ようと料理を始めて梅干し合うかなー塩昆布合うかなーと試し...
材料: 豚バラ肉薄切り 白菜 甘こうじ 塩昆布 梅干し 塩分控えめ
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Snapdishの料理写真:うちの、甘麹床
うちの 甘麹床
お粥と麹で甘酒にしてから お漬物漬けるのにハマってます ヨーグルトメーカーが 今...
材料: お粥 米麹 塩
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Snapdishの料理写真:トリプル発酵食品リゾット🍀🍀🍀
トリプル発酵食品リゾット
マルコメさんに米糀甘酒もらったの でもね 毎度の事だけど食材ないの だからご飯だ...
材料: 白米 甘酒 玉ねぎ 味噌 カマンベールチーズ クリームチーズ...
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Snapdishの料理写真:濃厚もちもち❤︎お米のバニラアイス(加熱なし・卵無し)
濃厚もちもち お米のバニラアイス 加熱なし 卵無し
炊いた余りご飯で 濃厚で美味しいモチモチ食感のバニラアイスをつくりました 卵も加...
材料: ごはん 牛乳or豆乳 砂糖orお好みの甘味料 米油orココナ...
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Snapdishの料理写真:見た目はたこ焼き!?米粉のドーナッツ♪
見た目はたこ焼き 米粉のドーナッツ
米粉と薄力粉で外側かりかり中身はふんわりのドーナッツです 溶かしたチョコレートと...
材料: 米粉 薄力粉 ベーキングパウダー てんさい糖 牛乳 卵 オリ...
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Snapdishの料理写真:黄身とろ味付け卵の肉巻きおにぎり
黄身とろ味付け卵の肉巻きおにぎり
これうまつゆだけで漬けておいたトロトロ卵の肉巻き これうまつゆだけの味玉 は色が...
材料: 半熟茹で卵 小さめの これうまつゆ 豚ロースしゃぶしゃぶ用 ...
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Snapdishの料理写真:はんぺんと枝豆の納豆クリームチーズ和え
はんぺんと枝豆の納豆クリームチーズ和え
長野県が誇る発酵食をみなさんに発信 発酵バレーNAGANO シリーズ 今回は 村...
材料:  
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Snapdishの料理写真:塩豚釜飯
塩豚釜飯
先月作っていた塩豚釜飯 後でレシピを と思いながらやっとup出来ました 塩豚 釜...
材料: 豚肩ロースブロック 塩 肉の重さの3 砂糖 肉の重さの1 米...
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Snapdishの料理写真:鷄とカマンベールの万能味ソースパエリア
鷄とカマンベールの万能味ソースパエリア
お味噌と中濃ソースの 万能味ソース で作ったフィデウア パスタのパエリア が美味...
材料: 3人分 米 無洗米 鷄もも肉 赤ピーマン 玉ねぎ にんにく ...
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Snapdishの料理写真:自家製甘酒
自家製甘酒
麹の甘酒を作りました 自然の甘さが美味しいですね そのまま飲んだり ヨーグルトに...
材料: 乾燥米麹 ご飯 ぬるま湯
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Snapdishの料理写真:米粉パン🎵
米粉パン
米粉を混ぜて焼いたパン 少し立ち上がりが少なかったけどもっちり美味しいよ v 久...
材料: 強力粉 米粉 バター ドライイースト 砂糖 塩 水
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Snapdishの料理写真:からすみおにぎり🍙
からすみおにぎり
青森の美味しいお米 青天の霹靂 でおにぎり 今回は からすみ ではなく からせん...
材料: ご飯 からせんじゅ すりおろし 発酵レモン胡椒 又は 柚子胡...
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