白ワインの代わりに今回はプレゼントで頂いた沢の鶴を使ってみました いつもとは違っ...
材料: 生たら 沢の鶴 バター 醤油 トリュフ塩
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鮭は生のままだと臭みがあるかと思い 軽く焼いてから炊飯しました だしと 鮭ときの...
材料: 米 鮭の切り身 無塩 塩糀パウダー しめじ しいたけ 調味料...
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えきしお効果でお肉は柔らか フライパンでからめるタレは香りが出るくらいの控えめに...
材料: 鳥もも肉 液体しお麹 タレ用 砂糖 醤油 味醂 酒 液体しお...
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家庭教師 内田さんのレシピです 具材を変えていろいろなリゾットにチャレンジできて...
材料: 米 しめじ アスパラガス 玉ねぎ パルミジャーノチーズ 粉 ...
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第ニ幕 自然の恵みに感謝しつつ調理して更に感謝すて頂きました 今年初の 燗酒とと...
材料: アマダイ 塩 ホヤ貝 酢 出し汁 クリ もち米 昆布 醤油 ...
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