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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、韓国風チャーシュー
圧力鍋で作った 韓国風チャーシュー
焼豚ですがピリ辛にしましたので たっぷりの生野菜で巻いても良し キムチなどと炒め...
材料: 豚肩ロース だし汁 酒 醤油 砂糖 コチュジャン サニーレタ...
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Snapdishの料理写真:しょうゆ合わせ米麹豆腐ハンバーグ
しょうゆ合わせ米麹豆腐ハンバーグ
たんぱくな味になりがちな豆腐ハンバーグは しょうゆ合わせ米麹やはんぺんの旨味を加...
材料: 木綿豆腐 はんぺん 玉ねぎ 卵 パン粉 しょうゆ合わせ米麹 ...
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Snapdishの料理写真:鱈のポテトグラタン。
鱈のポテトグラタン
定番ですが 私は手抜きでフライパン一つでまとめて煮て 後はトースターで焼き目を着...
材料: 鱈 玉ねぎ きたあかり 牛乳 小麦粉 ピザ用チーズ ほうれん...
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Snapdishの料理写真:真鯛の43℃
真鯛の43
魚の生臭さを感じなくなる温度であり たんぱく質が凝固しないギリギリの温度で調理を...
材料: 真鯛の切り身 天然塩 あれば藻塩 オリーブオイル ロゼワイン...
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Snapdishの料理写真:りんごパンケーキ見本
りんごパンケーキ見本
作ってみたい方用に o O o 私の悪い見本だと マズイかなと メープルでも美味...
材料: 10枚分 りんご 個 卵 個 個 牛乳 180ミリリットル ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉のほうれん草ソース
鶏胸肉のほうれん草ソース
結構美味しくできました チーズ合います O
材料: 鶏胸肉 大葉 チーズ こしょう ソース ほうれん草 みりん ...
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Snapdishの料理写真:えびグラタン
えびグラタン
塩コショウをしなくても コンソメで簡単にできました 美味しかった
材料: えび マッシュルーム 玉ねぎ ホワイトソース バター
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Snapdishの料理写真:和風お好み焼き
和風お好み焼き
今日の晩ごはん 千切りキャベツを消費したくて でもソースが無くてめんつゆで味つけ...
材料: 水 小麦粉 和風顆粒だし 千切りキャベツ たまご めんつゆ ...
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Snapdishの料理写真:失敗なし!ス一プ仕立てのカルボナーラ
失敗なし ス一プ仕立てのカルボナーラ
クワイエットカフェの嶋倉 秀一 シェフ考案レシピをご紹介 o ソースが濃厚なため...
材料: カルボスープの材料 オリーブオイル ベーコンスライス 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:ショコラキャラメル.バナーヌ
ショコラキャラメル バナーヌ
ほろ苦いキャラメル風味のショコラムースとバナナの名コンビ 相性は抜群です o 鉄...
材料: 卵白 グラニュー糖 卵黄 薄力粉 ココア アーモンドダイス ...
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Snapdishの料理写真:適当ジェノベーゼ
適当ジェノベーゼ
アンチョビと松の実を入れたかったなぁ
材料: パスタ バジル ニンニク オリーブ油 ジェノバソース用 塩コ...
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Snapdishの料理写真:生春巻き
生春巻き
お正月のすきやきで残ったしらたきを使いました 春雨の代わりに
材料: ライスペーパー エビ 豚肉 大葉 レタス ニラ ミント スイ...
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Snapdishの料理写真:骨付き鶏もも肉のロースト
骨付き鶏もも肉のロースト
ル ジャポン の中田 耕一郎シェフ考案レシピをご紹介 o 鶏肉は焼く前に室温に戻...
材料: 骨付き鶏もも肉 ローズマリー ジャガイモ 玉葱 ピーマン ミ...
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Snapdishの料理写真:お手軽チーズフォンデュ
お手軽チーズフォンデュ
お好みでチーズソースに にんにくやこしょうを入れたり 牛乳のかわりに白ワインを入...
材料: チーズソース A A ピザ用チーズ A 牛乳 片栗粉 バゲッ...
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