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Snapdishの料理写真:おでん
おでん
こんなに濃い色で塩辛いかと思うでしょ ご安心下さい 材料から塩分濃度を計算してみ...
材料: かつおだし 作り方参照 濃口醤油 本みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、牛すじ肉と大根カレー
圧力鍋で作った 牛すじ肉と大根カレー
牛すじ肉を使って 和風に仕上げたカレーです
材料: 牛すじ肉 おでん用にボイルされたもの 大根 こんにゃく 玉ね...
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Snapdishの料理写真:甘酒で簡単牛すじ煮込み!
甘酒で簡単牛すじ煮込み
マルコメキッチン様ありがとう ございます siroca様ありがとうございます s...
材料: 牛すじ 大根 こんにゃく 生姜 麹甘酒 顆粒出汁 醤油 酒 ...
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Snapdishの料理写真:しっかり味染み♪出汁が旨い♪我が家のおでん
しっかり味染み 出汁が旨い 我が家のおでん
あっさりだけど具材の中までしっかり味が染み込んでて美味しい 面倒ですが 大根は面...
材料: 大根 牛すじ肉 厚揚げ しらたき ちくわ等のねりもの 出汁 ...
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Snapdishの料理写真:( ━☞´◔‿ゝ◔`)━☞ おでん煮込みました♪アゴだしと手羽先で、おでんの元要らず。
おでん煮込みました アゴだしと手羽先で おでんの元要らず
昨夜のおでんです 2つの鍋で煮込んだあと 食べやすいように鍋用に移しました 牛乳...
材料: アゴだし粉末状 固形スープのもと 手羽先 薄口醤油 みりん ...
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Snapdishの料理写真:牛すじとちくわぶのしみしみおでん
牛すじとちくわぶのしみしみおでん
いらっしゃいませ 居酒屋 織真々 開店ですよぉ 牛すじと大根 ちくわぶ こんにゃ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の宴
鰹の叩き後の主菜

牛すじの焚き物
(牛すじ/蒟蒻/厚揚げ/大根/しし唐辛子/
干し椎茸/がんもどき/出汁昆布/自家製出汁漬け薄口醤油版/仕上げに韓国唐辛子)

無化調です。故に厚揚げとガンモだけ。
市販練り物を入れると化調味に陥る。
狸の宴シリーズ 昨夜の宴 鰹の叩き後の主菜 牛すじの焚き...
内容更新 無化調 無添加 和食 アテ 酒の肴 焚き物 煮物 牛すじ 蒟蒻 こんに...
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Snapdishの料理写真:手羽元のおでん🍢
手羽元のおでん
牛すじおでんが有名だと思いますが うちのおでんは鶏肉です 母曰く 手羽元は出汁が...
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Snapdishの料理写真:おでんリメイク de 炊き込みご飯
おでんリメイク de 炊き込みご飯
おでんのお出汁と具をリメイク 竹輪 こんにゃく 紅しょうが天 椎茸などは細かくし...
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Snapdishの料理写真:いちから仕込んだおでん  #おでん #おでん🍢
いちから仕込んだおでん おでん おでん
だいこんにゃくたまごじゃがいもは前晩から仕込み お出汁に浸して 2人で12品目 ...
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Snapdishの料理写真:おでんの仕込み(夕飯用)
おでんの仕込み 夕飯用
おでん ネタ 大根 ゆで卵 餅巾着 白菜巾着 ジャガイモ 大判はんぺん ちくわぶ...
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Snapdishの料理写真:おでん
おでん
こないだ数年ぶり に作ったらとても美味しかったので また作りました 良さげなお店...
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Snapdishの料理写真:おでん
おでん
だいぶ涼しくなってきたので おでんにしました じつは毎年それほど食べないのですが...
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Snapdishの料理写真:おでんの献立
おでんの献立
おでん オクラ納豆 白菜の浅漬け ごはん 無花果 今日は今年初のおでん おでんの...
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