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Snapdishの料理写真:白菜と豚コマ肉のミルフィーユ鍋
白菜と豚コマ肉のミルフィーユ鍋
晩御飯は最近お気に入りのミルフィーユ鍋
材料: 白菜 豚コマ肉 にんにく 鷹の爪 油揚げ ブナシメジ にんじ...
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Snapdishの料理写真:胡麻味噌汁
胡麻味噌汁
練り胡麻とすりゴマを入れるとコクUP
材料: 大根 人参 里芋 ごぼう 長ネギ ほんだし 味噌 練り胡麻 ...
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Snapdishの料理写真:贅沢茶碗蒸し
贅沢茶碗蒸し
お正月料理 茶碗蒸し あごだし
材料: あごだし 卵 卵液調味料 酒 醤油 みりん 具材 エビ 鶏肉...
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Snapdishの料理写真:夏野菜の白だしびたし
夏野菜の白だしびたし
簡単 早い うまい
材料: ナス オクラ ミニトマト 白だし 水 ミョウガ
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Snapdishの料理写真:なめこと野菜のトロトロ鶏汁
なめこと野菜のトロトロ鶏汁
なめこが美味しそうで 豚汁だ と思ったら 豚肉ストックが無い すっかり豚汁気分だ...
材料: 水 なめこ 大根 小松菜 人参 長ネギ ゴボウ だし 味噌 ...
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Snapdishの料理写真:きのこたっぷり豚バラ鍋
きのこたっぷり豚バラ鍋
忘年会で胃が疲れがちなシーズン ヘルシーで野菜をたっぷり食べられるシンプルな鍋を...
材料: きのこ 数種類 豚バラ肉 もやし ほうれん草 豆腐 パプリカ...
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Snapdishの料理写真:具だくさんスープ
具だくさんスープ
余った野菜を全部煮込んでスープにして 明日のランチに 醤油味でスッキリと 生姜や...
材料: 白菜 しめじ 人参 豚バラ 干し椎茸 昆布 醤油 酒 水
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Snapdishの料理写真:落とし卵とキムチの冷やしみそ汁
落とし卵とキムチの冷やしみそ汁
キムチが余ったのでみそ汁に入れてみました
材料: キムチ 卵 豆腐 お湯 味噌 ほんだし 氷水 レタス 小口ネ...
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Snapdishの料理写真:大根と油揚げのシンプル煮物。*
大根と油揚げのシンプル煮物
煮物 煮物 そんな季節になりましたねぇ 私は やっぱり 大根を炊くのが好きみたい...
材料: 大根 手揚げ風油揚げ 水 だしパック 茅の舎 焼きあご入 白...
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Snapdishの料理写真:根菜の炒り鷄
根菜の炒り鷄
野菜がいろいろは無かったけど 鶏肉と炒り煮にしました 水は全く入れなくて お酒と...
材料: 鷄もも肉 れんこん ごぼう 人参 油 だしパック みりん 酒...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒を使ってぶり大根
糀甘酒を使ってぶり大根
鰤に甘酒をつけておくことで 臭みも軽減されてお魚がふっくらした感じ
材料: ぶり 大根 生姜 甘酒 酒 醤油 白だし みりん
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Snapdishの料理写真:蕪とホタテ貝柱のスープ
蕪とホタテ貝柱のスープ
今朝は朝から本降りの雨 雨の中 畑で蕪を抜いてきて あったかスープ作りました ホ...
材料: かぶ ホタテ貝柱 ベーコン 和風だし 酒 塩 胡椒 ブラック...
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Snapdishの料理写真:夏野菜天 すだち冷麦
夏野菜天 すだち冷麦
夏麺グランプリも今日で終わりですね 最終日に相応しい 感じの麺料理に致しました ...
材料: 麺つゆ 水 アゴだし 薄口醤油 濃い口醤油 酒 みりん 砂糖...
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Snapdishの料理写真:うちの満菜みそ汁~蟹の爪や焼鮭入りだょ
うちの満菜みそ汁 蟹の爪や焼鮭入りだょ
朝忙しいときや食べるに時間ないときは みそ汁になんでも入れちゃうょ 冷凍庫冷蔵庫...
材料: 長芋 人参 きゃべつ もやし 鮭 ごぼう 蓮根 ねぎ オクラ...
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