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Snapdishの料理写真:鴨のロースト
鴨のロースト
タルタリストから脱するため 真面目にお料理しました 手動低温調理で1時間頑張った...
材料: 鴨肉 ブラックペッパー 岩塩 タイム コリアンダー
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Snapdishの料理写真:🔷🦑槍烏賊と蓮根の濃厚みそ炒め🔷
槍烏賊と蓮根の濃厚みそ炒め
あるもんで 炒めもの ど みそ監修 濃厚みそだけで 味が決まる 優れもの ちょっ...
材料: 蓮根 アスパラガス 塩 槍烏賊 天日干し しめじ パプリカ ...
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Snapdishの料理写真:甘納豆の白い豆で白餡作って  いちご大福
甘納豆の白い豆で白餡作って いちご大福
私は白餡のいちご大福が好き でも 白餡用のお豆ってなかなか売ってないし あっても...
材料: 白玉粉又はもち粉250g 塩 ひとつまみ 水320cc 白餡...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルトポテトサラダ
ヨーグルトポテトサラダ
BOSCO olive oil BifiX ヨーグルト無糖をいただきました あり...
材料: じゃがいも BASCOエクストラバージンオリーブオイ 塩 胡...
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Snapdishの料理写真:トマトソースでマカジキとズッキーニのムニエル
トマトソースでマカジキとズッキーニのムニエル
カジキとシイタケにはレモンをぎゅぎゅっと絞っていただきます
材料: マカジキ 液体しお麹 ズッキーニ ニンニク 塩胡椒 枝豆 ハ...
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Snapdishの料理写真:コロ卵コロッケ
コロ卵コロッケ
コロコロと可愛くしてみたょ
材料: ゆで卵 さつまいも マヨネーズ 塩コショウ パン粉 小麦粉 ...
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Snapdishの料理写真:チョコリュスティック
チョコリュスティック
冷蔵発酵でリュスティック クーベルチュールを使ったので 焼きたてはチョコが大噴火...
材料: 準強力粉 細引きライ麦粉 純ココア 砂糖 塩 ドライイースト...
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Snapdishの料理写真:今日の夜ごはん~ドデカピーマンの肉詰め~
今日の夜ごはん ドデカピーマンの肉詰め
いただいた立派なピーマンで肉詰め ひき肉詰め放題 料理研究家リュウジ ピーマンの...
材料: 玉ねぎ バター 塩コショウ ピーマン 合い挽き肉 パン粉 水...
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Snapdishの料理写真:手羽先deサンド😋
手羽先deサンド
タレつき手羽先唐揚げがサンドイッチにピッタリでした ご馳走さま
材料: 食パン 残った手羽先 キャベツ 塩こしょう マーガリン オリ...
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Snapdishの料理写真:プレーンベーグル
プレーンベーグル
久しぶりにベーグルを作りました 焼き立てはカリカリもちもち 冷めてもしっとりもち...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト ぬるま湯 はちみつ 砂糖
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Snapdishの料理写真:ライ麦入りカンパーニュ
ライ麦入りカンパーニュ
クープがもう少し開いてほしいのと エッジが微妙 それにクープが薄い なかなかカッ...
材料: リスドオル ライ麦 砂糖 塩 ドライイースト 水
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Snapdishの料理写真:猫耳麺 トライ1
猫耳麺 トライ1
チャリで中目黒を通過してたら 業務用スーパーの前に山西老陳酢の箱を発見 なつかし...
材料: 猫耳麺 中力粉を持ってないので 薄力粉 強力粉 奄美さんご塩...
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Snapdishの料理写真:鱈とトマトのプチグラタン
鱈とトマトのプチグラタン
本でみたレシピを子ども好みにアレンジ 簡単で美味しかったです
材料: 鱈 玉ねぎ にんにく ミニトマト とろけるチーズ パン粉 ク...
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Snapdishの料理写真:えびといかとアスパラのふわたま塩こうじ炒め◡̈♡!
えびといかとアスパラのふわたま塩こうじ炒め
塩こうじ えきしお広め隊 えび いか アスパラ コーン ふわたま
材料: えび いか アスパラ またはブロッコリ たまご 塩こうじ ガ...
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