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Snapdishの料理写真:ぬか漬け入りポテトサラダ
ぬか漬け入りポテトサラダ
発酵ぬかどこを使って漬けた うずらの卵ときゅうりと筍をポテトサラダにプラス 発酵...
材料: 筍 きゅうり うずらの卵 発酵ぬかどこ じゃがいも マヨネー...
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Snapdishの料理写真:ぬか床育成 35日目
ぬか床育成 35日目
豆腐のぬか漬け なんとも不思議な味 一言でいうと カマンベールチーズ ごはんのお...
材料: 手塩にかけたぬか床 絹豆腐
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当🍱〜南国素材の夏バテに効くお弁当〜
今日のお弁当 南国素材の夏バテに効くお弁当
おはようございます 今日のお弁当です 鹿児島のオクラとさつま揚げ 沖縄の黒豚バラ...
材料: 豚バラ超薄切り肉 糀甘酒リッチ 濃口醤油かたまり醤油
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当🍱発酵調味料で〜あなごの押さない寿司弁当〜
今日のお弁当 発酵調味料で あなごの押さない寿司弁当
おはようございます あなごの冷凍刺身を糀甘酒の素で蒸してから甘口醤油で照りを出し...
材料: あなごの冷凍刺身1pc 糀甘酒の素 甘口醤油 すし飯 大葉や...
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Snapdishの料理写真:茄子の鶏ひき肉はさみ焼き🍆
茄子の鶏ひき肉はさみ焼き
が安くて嬉しい お肉も少なくても挟んじゃったら 何だか豪華に見えちゃうね ちなみ...
材料: なす 鶏むね肉 玉ねぎ 塩こしょう ケチャップ ソース 小麦...
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Snapdishの料理写真:*こんにゃく冷やし中華弁当*
こんにゃく冷やし中華弁当
こんにゃくパーク で有名な ヨコオデイリーフーズの冷やし中華風こんにゃく 今日は...
材料: 玉こんにゃく するめ めんつゆ 砂糖
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Snapdishの料理写真:本日の夕食寂しくお一人様
本日の夕食寂しくお一人様
メニュー 生姜焼き 八宝菜 赤魚の粕漬け 自家製カブのぬか漬け 青汁です 今日は...
材料: 厚め生姜焼き用肉 液体塩麹 砂糖 酒 醤油 生姜 粗挽き胡椒
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Snapdishの料理写真:フライパンで🍳簡単‼︎煮豚❗️ ヨーグルトに漬け込んで、お肉も柔らか〜❤️
フライパンで 簡単 煮豚 ヨーグルトに漬け込んで お肉も...
我が家は圧力鍋がないので 煮込み料理などでお肉を柔らかくしたい時は ヨーグルトに...
材料: 豚肩ロース塊 一塊 酒 水 にんにくチューブ 生姜チューブ ...
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Snapdishの料理写真:生で楽しめる 水ナスと生ハムのカルパッチョ (追いカレーパウダーで❣️)
生で楽しめる 水ナスと生ハムのカルパッチョ 追いカレーパ...
水ナスは ぬか漬けが有名だけど アクが無いから生でも美味しく食べられます 小さめ...
材料: 水ナス 小さめ 生ハム パセリなどトッピング 味付カレーパウ...
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Snapdishの料理写真:🍉スイカの磯和え
スイカの磯和え
スイカ みずみずしくて夏に嬉しいアイテムですね ご近所さんが畑で育てた甘 いスイ...
材料: 皮むき塩づけスイカ 海苔の佃煮 ゴマ油
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Snapdishの料理写真:ハヤトウリのぬか漬け
ハヤトウリのぬか漬け
和食 保存食 常備菜 野菜料理
材料: ハヤトウリ 糠床
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Snapdishの料理写真:セロリのいも床漬け〜♪
セロリのいも床漬け
いも床は 福島県会津の郷土料理です ぬか床のようにかき混ぜなくていいので 楽チン...
材料: じゃがいも 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:塩麹豆腐でブロッコリーとベーコンの洋風白和え
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塩麹豆腐でブロッコリーとベーコンの洋風白和え
木綿豆腐を塩麹に漬けて1週間ほど 食感がねっとりとして 豆腐の食感とは 全く別物...
材料: 豆腐 塩麹 ブロッコリー ミニトマト ベーコン 粗挽き胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:【1人韓国祭り🎶】ホットク
1人韓国祭り ホットク
1人韓国祭り ご盛況いただき チョンマル カムサハムニダ o 先日 ハットグを作...
材料:  
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