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Snapdishの料理写真:10インチスキレットで鯖味噌
10インチスキレットで鯖味噌
自家製の3年物の味噌 赤味噌に発酵 を使い甘く仕上げました
材料: 水 味噌 みりん 砂糖 醤油 生姜 塩 水抜き用 熱湯 湯び...
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Snapdishの料理写真:新じゃがと大豆のしそ味噌炒め
新じゃがと大豆のしそ味噌炒め
紫蘇とお味噌の組み合わせはやっぱり美味しい いつも普通のお味噌で作ると最後は煮る...
材料: 新じゃが 蒸し大豆 油 みりん 粒みそ 大葉
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Snapdishの料理写真:#甘栗入り茶碗蒸し
甘栗入り茶碗蒸し
長男夫婦が来訪し プチ正月 他にカニの足とか 黒豆 酢だこ 紅白かまぼこ 雑煮 ...
材料: 卵  だし汁     醤油 塩 みりん 鶏肉 塩 酒 栗甘露...
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Snapdishの料理写真:【YOUKI】きのこのオイスター炒め
YOUKI きのこのオイスター炒め
簡単料理 焼く 炒め物 中華料理
材料: しめじ 舞茸 すりおろしニンニク 長ネギ A オイスターソー...
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Snapdishの料理写真:醤油麹漬けの豚バラ煮豚
醤油麹漬けの豚バラ煮豚
簡単料理 肉料理
材料: 豚バラ肉 醤油麹 サラダ油 酒 醤油 みりん 砂糖 黒糖 う...
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Snapdishの料理写真:♯537 ぶっかけうどん♪
537 ぶっかけうどん
シンプルなぶっかけうどんはダシが効く
材料: うどん 大根おろし 刻みネギ 温玉 いりこダシ かつおダシ ...
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Snapdishの料理写真:パサつきなし‼️低温調理でしっとりサラダチキン👍
パサつきなし 低温調理でしっとりサラダチキン
低温調理器 低温調理
材料: 胸肉 サラダチキンの素 塩 ブラックペッパー
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Snapdishの料理写真:fried Koya-tofu!!
fried Koya tofu
高野豆腐の唐揚げ 余った油と余った高野豆腐を 唐揚げっぽい下味を付けて 片栗粉で...
材料: 濃縮出汁 水 醤油 みりん 酒 にんにく 生姜 片栗粉
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Snapdishの料理写真:ごはんのおとも。から
ごはんのおとも から
ていう漫画本から とりそぼろ みそ なめたけ
材料: とりそぼろ とりひき肉 しょうゆ みりん さとう 酒 みそ ...
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Snapdishの料理写真:妻お気に入り♪甘だれたっぷり大学芋
妻お気に入り 甘だれたっぷり大学芋
先日購入した大きなさつまいもが少し残っていたので 妻の好きな大学芋にしました 簡...
材料: さつまいも 醤油 みりん 砂糖 いりごま 黒or白
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Snapdishの料理写真:ストウブで酢豚
ストウブで酢豚
ストウブ
材料: 豚こま ピーマン 角切 人参 薄め切り 片栗粉 塩 ごま油 ...
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Snapdishの料理写真:筍ものがたり③
筍ものがたり
週間前の夕飯と 昨日作った土佐煮
材料: 土佐煮 筍 中くらい 胡麻油 鶏むね肉の出汁 きび砂糖 酒 ...
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Snapdishの料理写真:食感楽しむ きんぴら
食感楽しむ きんぴら
くず野菜 きんぴら 捨てがちな キャベツや ブロッコリー の 芯 ほんの少しだけ...
材料: キャベツの芯 にんじん こんにゃく めんつゆ 砂糖 みりん ...
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Snapdishの料理写真:豆腐&かぼちゃだんご
豆腐 かぼちゃだんご
よく作る豆腐白玉に みたらしあんを包んでみました かぼちゃ入りと2色で ちょっと...
材料: 白玉粉 絹ごし豆腐 かぼちゃ 醤油 砂糖 みりん 片栗粉
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