信州松本のソウルフード 姉の家に遊びに行った時に食べて美味しかったのを思い出して...
材料: 鶏肉 にんにくチューブ 生姜チューブ 酒 みりん 醤油 黒胡...
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昨日の夜に仕込んでおいた豚バラ いつもは全面焼いてから圧力鍋で煮て そこからまた...
材料: 豚バラブロック タケノコ 蕪 ゆで卵 小松菜
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おはようございます 今日は 給食のメニューでも人気の 魚のカレー照り焼き を お...
材料: サバ 酒 カレー粉 濃口しょうゆ みりん 砂糖
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こんにちは 3連休いかがお過ごしだったでしょうか 我が家やほぼサッカー三昧だった...
材料: 鶏もも肉 砂糖 みりん 酒 醤油
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こんばんは 今日は寒かったから おうちでお料理三昧の1日でした ローストビーフや...
材料: 豚ロース またはモモブロック 塩 コショウ 乾燥バジルまたは...
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残った刺身をもろみそに漬け込み 酒の肴に変身 魚は漬け込む日数によって味わいも変...
材料: 食べやすい大きさに切った刺身 鯛 平目などの白身魚 漬床 も...
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お酒のつまみにホタルイカの沖漬けを作ってみました 29日に作って2日間漬け込みま...
材料: ホタルイカ しょう油 みりん 料理酒 刻み生姜 輪切り唐辛子...
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鶏もも肉の幽庵焼き 京料理割烹店で教わりました 手間がかかるのは一番だしかなー ...
材料: 酒 みりん 濃口醤油 薄口醤油 鶏もも肉 ゆずなど柑橘類 皮...
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アボカドチキンの照りマヨ こごみのお浸し 豆腐となめたけ等のサラダ お味噌汁 照...
材料: 鶏胸肉 エリンギ アボカド 塩麹 蜂蜜 酒 酒 醤油 片栗粉...
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揚げ焼き 揚げ物が苦手な私にとってなんて魅力的な調理法なんでしょう せっかくスモ...
材料: スモークサーモン 皮付き 粗挽き胡椒 片栗粉 玉ねぎ 人参 ...
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