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Snapdishの料理写真:昆布茶で味付け簡単おでん✨
昆布茶で味付け簡単おでん
昆布茶で味付けするので簡単です ちくわの出し昆布も一緒に食べます
材料: お好みの練り物 牛スジ コンニャク 厚揚げ ひろうす 餅ぎん...
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Snapdishの料理写真:えて鰈の一夜干し・出汁巻き卵・ちりめん刻み生姜・ピーマンの塩昆布和え・茸のお味噌汁
えて鰈の一夜干し 出汁巻き卵 ちりめん刻み生姜 ピーマン...
おはようございます 今日も一日張り切って行きましよ
材料: 出汁巻き卵 玉子 濃いめの出汁 白だし醤油 みりん トレハロ...
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Snapdishの料理写真:どっさりきのこと豚肉のみぞれレモン鍋
どっさりきのこと豚肉のみぞれレモン鍋
おはようございます きのこをたくさん食べたい その一心でまた新しい鍋つゆレシピを...
材料: 水 昆布 かつお顆粒だし みりん 醤油 酒 塩 オイスターソ...
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Snapdishの料理写真:すり流し🎐

魚河岸揚げを浮かべて
すり流し 魚河岸揚げを浮かべて
梅雨が近くなって 蒸し暑くなりました 暑くなるとさっぱりしたものが食べたくなりま...
材料: きゅうり オクラ 濃いめの出汁 みりん 塩 水溶き片栗粉 魚...
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Snapdishの料理写真:だし
だし
Dashi Japanese Fish Broth 数 月に一度まとめて出汁をと...
材料: 昆布 10センチ角程度のもの 混合ぶし 鰹節厚削り みりん ...
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Snapdishの料理写真:カニ釜飯
カニ釜飯
隙あらば釜飯 笑 です 蟹を食べる日に自分の持ち分をほぐして準備しました 決め手...
材料: ずわい蟹 乾燥ワカメ 竹の子 薄口醤油 料理酒 みりん 白米...
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Snapdishの料理写真:春 アサリの釜飯
春 アサリの釜飯
私はカワハギ釣りをするので活きアサリを剥きます 旬のアサリを十分味わいたいので ...
材料: 米 アサリ 2パック 油揚げ 干し椎茸 三つ葉 薄口醤油 料...
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Snapdishの料理写真:おでん
おでん
こんなに濃い色で塩辛いかと思うでしょ ご安心下さい 材料から塩分濃度を計算してみ...
材料: かつおだし 作り方参照 濃口醤油 本みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:ぷち贅沢♡鴨そば!
ぷち贅沢 鴨そば
実家の鴨そばです うちはざるそばのつゆを鴨出汁にするので ちょっと濃いめ甘めのつ...
材料: そばつゆ 鴨肉 白ネギ みりん
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Snapdishの料理写真:大根とあさりのスープ♪さんまフライ、らっきょタルタルで♪
大根とあさりのスープ さんまフライ らっきょタルタルで
さんま開いて そのままフライに めちゃデカフライ 笑 塩焼きより 子供たち 食べ...
材料: ゆでたまご らっきょ マヨ ヨーグルト すし酢 塩コショウ ...
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Snapdishの料理写真:京野菜♡聖護院大根とお揚げさんの炊いたん☆このお出汁の配合、箸が止まらない!
京野菜 聖護院大根とお揚げさんの炊いたん このお出汁の配...
煮物 和食 聖護院大根
材料: 聖護院大根 油揚げ 柚子の皮 ダシ 煮干し 酒 みりん 砂糖...
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Snapdishの料理写真:山椒の葉っぱちらし寿司
山椒の葉っぱちらし寿司
具を作るのが面倒なときは 市販の寿司の具を使って 酢とちりめんじゃこと山椒の葉を...
材料: 干ししいたけ かんぴょう 高野豆腐 蓮根 ちりめんじゃこ に...
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Snapdishの料理写真:鯛の冷やし出汁茶漬け🫖
鯛の冷やし出汁茶漬け
暑い日に冷やし茶漬けのリクエスト これなら夏バテでも食べられそう 出汁茶漬け
材料: 鰹節 昆布 塩 うすくち醤油 お酒 みりん 水 ごはん  鯛...
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Snapdishの料理写真:🌿焼き大根とベーコンのフライパン煮物🍳
焼き大根とベーコンのフライパン煮物
煮物 大根 ベーコン 白だし フライパン 野菜料理 保存食 常備菜 出汁にベーコ...
材料: 大根 ブロックベーコン スナップエンドウ 白だし 熱湯 みり...
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