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Snapdishの料理写真:あみえびの佃煮
あみえびの佃煮
先日の あみの佃煮 作り方を聞いて頂いたのでUPします アミエビの他 小魚や貝類...
材料: あみえび 砂糖 きび砂糖 水あめ 醤油 みりん 酒 山椒の佃...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒でハタハタの梅生姜煮
糀甘酒でハタハタの梅生姜煮
鰰富豪 鰰料理が続いてます 丸ごとハタハタの梅生姜煮も作ってみました 糀甘酒大活...
材料: ハタハタ スライス生姜 梅干し 酒 砂糖 醤油 水 糀甘酒の...
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Snapdishの料理写真:メバルの煮付
メバルの煮付
今日からプチダイエット開始 10日間で 1 2kgを目指す 1日の摂取カロリーは...
材料: メバル 酒 醤油 濃口と薄口を半々 三河みりん 和三盆 生姜...
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Snapdishの料理写真:虹鱒ヤマメの甘露煮と虹鱒の炊込みごはん
虹鱒ヤマメの甘露煮と虹鱒の炊込みごはん
魚の塩焼きばかりでは飽きてしまうので 甘露煮 あと何かないかなあと炊込みごはんに...
材料: 虹鱒やヤマメ 醤油 砂糖 生姜 米 水 だしの素
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Snapdishの料理写真:ぶり大根とごぼうさん◟́◞̀♡
ぶり大根とごぼうさん
ぶりがむっちゃ安かったので
材料: ぶり切り身 ミニカット 大根 ごぼう しょうが 煮汁 水 し...
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Snapdishの料理写真:ブリの揚げないみぞれ煮(レシピ付き)
ブリの揚げないみぞれ煮 レシピ付き
前回試作して好評でしたので レシピを公開します あしらいは青いものをお好みで
材料: ブリの切り身 大根おろし 生姜の薄切り 醤油 みりん 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:🍶今夜の和食御膳😋
今夜の和食御膳
今日は数日前に買ったごぼうを使い切ろうと ごぼうの唐揚げを軸にメニューを考えた所...
材料: 甘鯛 煮汁 お水 お酒 醤油 みりん 砂糖 塩 生姜輪切り ...
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Snapdishの料理写真:鯖の味噌煮
鯖の味噌煮
純米酒 みりん マルコメの生みそ 麹美人熟甘 少量の醤油だけで煮ました 水無し ...
材料: 鯖 できるだけ巨大なやつ 生姜スライス 純米酒 本みりん 濃...
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Snapdishの料理写真:黄金比で赤魚の煮付け 

 #赤魚の煮付け #ごぼう#ワカメ#ブナピー#葱 #黄金比率 #3:1:1:1#長男リクエスト
黄金比で赤魚の煮付け 赤魚の煮付け ごぼう ワカメ ブナ...
昨晩 長男が久しぶりに帰宅 昨日は餃子 10 今日は魚リクエスト鰹のお刺身と 赤...
材料: 赤魚 ごぼう ワカメ ねぎ ブナピー 醤油 酒 みりん 砂糖...
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Snapdishの料理写真:お刺身ちらし寿司
お刺身ちらし寿司
ちょっとイイことがあった時などに 一手間かけて作るのにちょうどいいでしょう 酢の...
材料: サーモン ハマチ インゲン レモン 大葉 イクラ ゴマ 醤油...
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Snapdishの料理写真:鰯の梅煮
鰯の梅煮
まるまるした鰯がとっても安かった
材料: 鰯 生姜 梅干し 煮汁 水 砂糖 酒 醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:⌘ メカジキの香り煮 ⌘
メカジキの香り煮
これは我が家の定番の煮魚で 栗原はるみ先生の銀ダラの煮つけを参考にさせてもらいま...
材料: メカジキの切り身 しょうが にんにくのみじん切り 長ねぎの粗...
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Snapdishの料理写真:カレイの煮付
カレイの煮付
見切品のカレイの切身GET ふわふわの魚の煮付です ポイントは
材料: カレイ 調味料 しょうゆ 濃口 みりん 料理酒 水 生姜 砂...
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Snapdishの料理写真:男の料理シリーズ。釣ったアカハタとオオモンハタを煮付けてみた。
男の料理シリーズ 釣ったアカハタとオオモンハタを煮付けて...
男の料理シリーズ
材料: アカハタ オオモンハタ 濃口醤油 みりん 料理酒 砂糖 梅酒...
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