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Snapdishの料理写真:ねじりパン焼き立て(￣∇￣)
chagashi
ねじりパン焼き立て
黒糖のときび砂糖のと生地重ねてのしました ロールパン作る根性がいきなりなくなり ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(*´꒳`*)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
今回もよく焼けたと思う ライ麦パン種80 水85 塩4 モルトパウダー1 ライ麦...
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Snapdishの料理写真:酵母ストレートで山型食パン
sakurako
酵母ストレートで山型食パン
前回中種なしのストレートで山食を焼いて以来 ずっとストレートで焼いてますが やっ...
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Snapdishの料理写真:南瓜似非デニッシュ焼き立て(°▽°)
chagashi
南瓜似非デニッシュ焼き立て
冬至の南瓜はコレでいいや イーグル120 大豆粉15 おからパウダー5 胚芽5 ...
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Snapdishの料理写真:シュガーバタートップ焼き立て(*⁰▿⁰*)
chagashi
シュガーバタートップ焼き立て
200g生地なので発酵控えめでケースより1 5センチ下くらいから 上1 5センチ...
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Snapdishの料理写真:久しぶりライ麦100%(°▽°)
chagashi
久しぶりライ麦100
打ち粉はイーグルですが ライ麦元種でライ麦細挽きと粗挽き半々でもろってする生地を...
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Snapdishの料理写真:朝ごぱんは白餡パン(*´꒳`*)
chagashi
朝ごぱんは白餡パン
昨夜焼いたパンも食べたけど 案の定香ばしいフランスパンにちゃんと慣れていたと思う...
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Snapdishの料理写真:パックリ元気なカンパーニュ(*'▽'*)
chagashi
パックリ元気なカンパーニュ
イーグルメインで赤サフ仕様 自分では珍しい しかもきび砂糖 グラハム粉20 イー...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン焼き立て^ - ^
chagashi
ライ麦パン焼き立て
ライ麦元種量判らなくなったけど敢行 推定8割弱加水くらいに調整したつもり こねあ...
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Snapdishの料理写真:フォカッチャ焼き立て（╹◡╹）
chagashi
フォカッチャ焼き立て
熱々美味ちゃん 晩ご飯 今日のお昼過ぎに届いたPanasonicのフードプロセッ...
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Snapdishの料理写真:お昼ごぱん( ´ ▽ ` )
chagashi
お昼ごぱん
新聞紙巻きで冷蔵庫で萎びてきた胡瓜刻んでキャベツ刻んでチョッパー掛けた人参冷凍し...
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Snapdishの料理写真:リベンジバターロール⚐"
ゆずぽん
リベンジバターロール
ここ 月 パンやお菓子を焼いてないので 梅雨時期くらいに作ったバターロールです ...
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Snapdishの料理写真:明日の朝ごぱん（╹◡╹）
chagashi
明日の朝ごぱん
湯種朝作って冷蔵庫入れといた物 袋ですごとで108gあったのを大体半分と思ったの...
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Snapdishの料理写真:久しぶり十字クープでカンパーニュ焼き立て(*'▽'*)
chagashi
久しぶり十字クープでカンパーニュ焼き立て
モラセス8 カラー ライ麦15 全粒粉15 イーグル70 塩1 5 モルトパウダ...
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