秋になると作る きのこペーストを詰めています コンキリエは貝なのに 目にしちゃい...
材料: コンキリエ きのこペースト オリーブオイル ブラックオリーブ
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大根1本買うと 一人ではなかなか使いきれない でもコレ けっこう沢山ペロリと食べ...
材料: 大根 ベーコン オリーブオイル 塩胡椒 輪切り唐辛子 にんに...
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夏味噌汁コンテストの締めくくりは ブイヤベース 魚介の旨味に アゴだしをプラスし...
材料: 赤海老 ムール貝 鯛 白身等の魚が良い 玉ねぎ トマト小 に...
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家族のリクエストでガーリックシュリンプを作りました ついでにホンビノス貝もワイン...
材料: エビ ホンビノス貝 玉ねぎ にんにく 白ワイン オリーブオイ...
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鍋用の魚貝セットが安売りしていたので 渡り蟹 ホタテ タラ 鯛 鮭 海老でした ...
材料: 鍋用の魚貝セット アンチョビ 白ワイン オリーブオイル トマ...
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フライパンで本格パエリア 海老ミソが大事 混ぜ 炊き込みご飯 お粥 リゾット 雑...
材料: 生米 洗わない 有頭エビ イカ輪切り アサリ ムール貝 玉ね...
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こんにちは しめ鯖が冷蔵庫にあり 何に使おうと思ったのか お正月くらいにしか使わ...
材料: 玉ねぎ 塩 しめ鯖 貝割れ 大葉 EXVオリーブオイル ポン...
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焼いたズッキーニを使って カプレーゼ風のサラダを作ってみました 盛り付け方で 手...
材料: ズッキーニ トマト オリーブオイル レモンペッパー 粉チーズ...
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今が旬のぶり カルパッチョにするとお刺身よりもあのねっとりとした脂が爽やか 全然...
材料: ぶり150g 大根 5 7センチ 貝割れ菜半パック クレソン...
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このところ凝っているアヒージョ はまぐりとキノコの微妙な組み合わせ 仲を取り持つ...
材料: はまぐり エリンギ茸 ブラウンマッシュルーム 干した海老 に...
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揚げ焼き 揚げ物が苦手な私にとってなんて魅力的な調理法なんでしょう せっかくスモ...
材料: スモークサーモン 皮付き 粗挽き胡椒 片栗粉 玉ねぎ 人参 ...
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