カンパーニュ ずっと練習してました イーストでも ずっとスランプで カンパ祭りに...
材料: リスドォル 強力粉でも キビ糖 アルカリ水 ストレート酵母液...
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前日より仕込んで staub鍋でまたまたまた カンパーニュを焼きました 時間ほど...
材料: オーベルジュ リスドオル モルトシロップ 白神酵母ドライ 以...
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ユキちゃまのカンパ祭り始まりましたね orimamaの最初の投稿は 基本に立ち返...
材料: カメリア 薄力粉 砂糖 お塩 お水 牛乳 ドライイースト
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時間かけたわ レーズン酵母を作るのに3 4日 そしてそれで元種を作って1日 そし...
材料: 春よ恋 元種 塩 モルトパウダー 水
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ルヴァンリキッドと酵母液の組み合わせで作ってみました ゆず酵母使い切り ラミネー...
材料: 準強力粉 全粒粉 ライ麦 加水 酵母液 コントレックス アル...
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またまた八朔を頂きました どうしよう 実の部分は 白ワイン 蜂蜜でマリネにして ...
材料: リスドォル 全粒粉 ライ麦 加水 酵母液 ルヴァンリキッド ...
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ヨーグルト酵母 カンパには向いていないと思いつつ 前回と違う感じのパンが食べたく...
材料: 強力粉 ライ麦粉 砂糖 塩 いきなりヨーグルト酵母 水
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おはようございます 2018 11 11 日 今日は 10 の予報です 日曜日 ...
材料: メゾンカイザートラディショナル ライ麦 元種 モルトパウダー...
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酒粕酵母の中種が完成したのでふんわりパンを焼きました o パン生地はホームベーカ...
材料: 強力粉 酒粕酵母中種 塩 砂糖 牛乳 バター
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