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Snapdishの料理写真:ラウゲン・シュタンゲン
ラウゲン シュタンゲン
ノンオイルのドイツパンです 扱いの難しいラウゲン液の代用で重曹液を使います 外パ...
材料: 強力粉 イーグル 砂糖 三温糖 塩 ドライイースト 水 重曹...
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Snapdishの料理写真:もっちり~な味わい深いレーズンバタークッペ♡(レーズン酵母)
もっちり な味わい深いレーズンバタークッペ レーズン酵母
お疲れ様です 昨日仕上がった 元気なレーズン酵母で 酵母液の中のレーズンと 酵母...
材料: 準強力粉 トラディショナル ゲランドの塩 上白糖 レーズン酵...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ベリー♫
ライ麦ベリー
ノアレザンが大好きです でもバリバリなハードパン 旦那さんはあんまり好きじゃない...
材料: 強力粉 ライ麦 砂糖 塩 水 イースト レーズン クランベリ...
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Snapdishの料理写真:青梅酵母クッペ☆
青梅酵母クッペ
こんばんは すごく久々にハードパン焼いてみました 昨日 今日は少し過ごしやすい温...
材料: 準強力粉 ライ麦 塩 青梅酵母液種 水
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Snapdishの料理写真:フライドオニオンたっぷり♡ツヴィーベル・ブロート♡
フライドオニオンたっぷり ツヴィーベル ブロート
こんばんはーっ 今日は余ってる フライドオニオンを 使いきりたくて ツヴィーベル...
材料: 準強力粉 E65 ライ麦 ゲランドの塩 モルトパウダー ラー...
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Snapdishの料理写真:コーンクッペ
コーンクッペ
粒コーンたっぷりです コーングリッツでザクザクのクラストが美味しい
材料: 準強力粉 コーングリッツ 三温糖 塩 コーン 練り込む コー...
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Snapdishの料理写真:ブリエ
ブリエ
久しぶりに高加水 酵母パン 酵母はグリーンレーズンです 配合はシンプルに 強力粉...
材料: 強力粉 水 塩 酵母種 粉 水 1 1
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Snapdishの料理写真:金柑酵母ストレート クッペ
金柑酵母ストレート クッペ
家で取れた金柑を使って 久しぶりに酵母起こしちゃいました 長らく野菜室で眠ってい...
材料: メゾンカイザートラディショナル 塩 モルトパウダー 酵母液 ...
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Snapdishの料理写真:ユキパン祭りの告知❗ 11/23ユキパン祭り開催致しま~す❤
ユキパン祭りの告知 11 23ユキパン祭り開催致しま す
おはようございます カンパ祭りの余韻がまだ残る中 我が相棒 ユキちゃんのカンパを...
材料: 強力粉 スーパーキング使用 塩 砂糖 バター タピオカでんぷ...
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Snapdishの料理写真:パリッ♪ジュワ~♡食べ過ぎ注意♡明太子バターフランス♡
パリッ ジュワ 食べ過ぎ注意 明太子バターフランス
こんばんは 本日の朝パン ー 辛子明太子をいただいたので 昨夜生地を仕込んで 冷...
材料: 準強力粉 メルベイユ 準強力粉 トラディション 塩 オリーブ...
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Snapdishの料理写真:オリーブとドライトマトのクッペ☆
オリーブとドライトマトのクッペ
先週のお休みはどこにも出かけずに激しくパンを焼いてました 楽しかったなぁ これも...
材料: リスドォル 塩 酵母 水 ブラックオリーブ スライス ドライ...
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Snapdishの料理写真:Wチョコ胡桃&胡桃クッペ♡かおちゃん【祝】1800UP♪
Wチョコ胡桃 胡桃クッペ かおちゃん 祝 1800UP
かおちゃ ん 1800投稿おめでとう ランチ天国の住人 かおちゃんへのお祝いだけ...
材料: リスドォル 純ココア 砂糖 塩 ぬるま湯 ドライイースト 胡...
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Snapdishの料理写真:シラスのアヒージョ&甘麹入りバゲット😃
シラスのアヒージョ 甘麹入りバゲット
人気ブロガーAkiさんが 紹介していた ゆっくり私時間 の中で作っていたタコとシ...
材料: シラス シーフードミックス ニンニク 鷹の爪 塩 オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:大豆粉の塩バタークッペ♥
大豆粉の塩バタークッペ
おはようございます 家にあった大豆のお粉を消費したくて そして塩バターのクッペも...
材料: 強力粉 大豆粉 砂糖 塩 ぬるま湯 イースト バター
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