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Snapdishの料理写真:カレイと牡蠣とエビのホイル焼き トマトのソースで
TK
カレイと牡蠣とエビのホイル焼き トマトのソースで
マッシュポテトを添えました
材料: カレイ エビ 殻つき ホールトマト缶詰 ハーブソルト 白ワイ...
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Snapdishの料理写真:砂肝の鶏がら梅塩和え♡
砂肝の鶏がら梅塩和え
いつも 炒めるか コンフィか おろしポン酢なんで ちょっと違う食べ方を 梅塩を調...
材料: 梅塩 鶏がらスープの素 砂肝の茹で汁
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Snapdishの料理写真:すだちのタルタルソース
すだちのタルタルソース
すだちのコンフィを使った変わりタルタルソース 優しく甘酸っぱい風味が何とも言えな...
材料: 自家製 すだちのコンフィ 茹で卵 マヨネーズ 塩 白胡椒 パ...
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Snapdishの料理写真:Hot cross buns- イギリスのイースターのお菓子 ホットクロスバン
Hot cross buns イギリスのイースターのお菓...
イースターエッグを食べたら これも作ってみたくなり 挑戦してみました イースター...
材料: 牛乳 卵 バター 強力粉 塩 ブラウンシュガー イースト レ...
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Snapdishの料理写真:鴨肉のロティ すだちのコンフィとバルサミコソースで
鴨肉のロティ すだちのコンフィとバルサミコソースで
自家製すだちのコンフィのストックが少なくなって来たので そっち 鴨肉に合わせたく...
材料: 鴨肉 にんにく 岩塩 オリーブオイル ブランデー 黒胡椒 バ...
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Snapdishの料理写真:骨まで食べれる、鮎のコンフィ
骨まで食べれる 鮎のコンフィ
時間はかかるけど 手のかからないコンフィです ゆっくりと低温のオリーブオイルの中...
材料: 鮎 塩 ニンニク ローリエ オリーブオイル お好みでレモン
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Snapdishの料理写真:マッシュルームと舞茸のコンフィ
マッシュルームと舞茸のコンフィ
オリーブオイルの中で低温でゆっくり煮ます 味がなじんで 冷めても美味しいんです ...
材料: きのこ オリーブオイル にんにく みじん切り 鷹の爪 塩コシ...
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Snapdishの料理写真:砂肝のコンフィ
砂肝のコンフィ
マルコメタイアップ投稿 とりあえず塩糀パウダー 砂肝にかけて5分 香味野菜とオリ...
材料: 砂肝 塩糀パウダー ブラックペッパー 粗塩 にんにく ローリ...
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Snapdishの料理写真:苺のコンフィチュール
苺のコンフィチュール
伯母のお友達が育てた小粒の苺たちをお裾分けしてもらったのでコンフィチュールにして...
材料: 苺 グラニュー糖
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Snapdishの料理写真:ポテトとタコのアヒージョ
ポテトとタコのアヒージョ
シローさんの炊飯器でコンフィを作った後のオリーブオイルには 鶏のダシとハーブの美...
材料: コンフィの後のオリーブオイル じゃがいも 蛸 塩コショウ
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Snapdishの料理写真:砂肝とハツのコンフィ
砂肝とハツのコンフィ
秋から冬にかけてのビストロ料理の定番 鍋にラードを溶かして 80度くらいを保った...
材料: 塩胡椒かハーブソルト 砂肝 ハツ ラード
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Snapdishの料理写真:ビールのお供に最高!砂肝とキュウリの中華風前菜
ビールのお供に最高 砂肝とキュウリの中華風前菜
お安い食材の代表 砂肝 艸 フフフ 塩を降って焼き鳥 ワインに合わせるならコンフ...
材料: 砂肝 キュウリ 根生姜 紹興酒 塩胡椒 ラー油 酢 醤油 ご...
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Snapdishの料理写真:桜鯛の道明寺と筍のコンフィ
桜鯛の道明寺と筍のコンフィ
こんばんは 関西地方 春は家に道明寺粉が大抵置いてます 桜餅作るからね メニュー...
材料: 鯛の刺身用柵 桜の花の塩漬け 道明寺粉 熱湯 白だし 食紅 ...
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Snapdishの料理写真:鳥もも肉と内臓のコンフィ
鳥もも肉と内臓のコンフィ
コンフィって冬の食べ物のイメージだけど この日は何を作っていいか思いつかなくて ...
材料: 骨付き鶏もも肉 ハツ レバー 砂肝等 塩胡椒 砂糖 ラード
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