ダシ味  水  のレシピと料理アイデア

唐揚げの下味に 塩胡椒　醤油　酒　すり下ろし生姜　すり下ろしニンニク　砂糖の代わ...

厚揚げと白菜の煮物 厚揚げを熱湯で茹でて 脂抜きする 白菜の芯の方から砂糖 酒 ...

野菜がおいしくて爆食してしまいました 笑 　 から揚げをダシ程度に使っているので...

マルコメさんの粒みそを使って ゴロゴロ野菜のチャウダーを作りました 粒みそは具材...

の の素も悪くありませんが 手作り出汁を使うと 薄味でも 素材の味が引き立つ ぉ...

父がけんちん汁作ってと言ったので 作ってみたけど あー味薄すぎちゃった T T ...

あっさりめのワンタンスープ鍋 ワンタン皮で ネギと 豚ひき肉と ウェイバー 塩胡...

7 18 土 に実施しました オンラインみそ作り体験館 の中で ご質問頂いた内容...

この写真だけでは素麺やけど カレー味にしてみました いつも干し椎茸で ダシ醤油を...

肉団子は揚げないで 茹でてから甘酢あんにからめました 充分美味しいです 脂も落ち...

地物のカマスが安かったのでゲット シンプルに塩焼きしました 淡白な魚も うまいね...

今晩は鯛を一尾使って鯛めし お刺身 アラで出汁をとったすまし汁 お刺身に使う部分...

調味料もメチャ簡単 白ダシ 水 みりんでOK 味の濃さはお好みで 白ダシに書いて...

ハナマルキの液体塩こうじを使った茶碗蒸しを作ってみました ちょっと味が薄そうな気...

白菜 シメジ 春雨 豚肉のうま煮 豚肉は食べ良く切り塩胡椒して しばらくおく 白...