ドライ  加水100  のレシピと料理アイデア

長文すいませ ん

またまた娘たちに刺激を受けて ももむちゃんが折角Blogにレシピを 載せてくれま...

2晩熟成 いや 発酵遅くて 全体量控えめで室温が低くフルーツそのまま入れたのが理...

キタノカオリは吸水がいいとの事で 加水100 です 成形時べとついたけど 二次発...

あれ どっちがどっちだっけw なわけで前から気になってたロデヴとやらを といって...

昨日 koichiさんとチャバタのお話しをしてたら食べたくなってオーバーナイトで...

剥いたミニトマトの皮で酵母を起こしました 加水84 トマト酵母100 オリーブオ...

今日はゆっくり出来たので 高加水ブールに挑戦してみました kakiさん ママちゃ...

高加水パン教室 ロティで習ってきたパンを練習です

ゆかちゃんが美味しそうなチャバタを焼いてた頃から いつか いつかと思いながら 時...

マリンさん 加水100 ドキドキしながらチャレンジしてみました ダメなら パン粉...

koichiさ ん やっとチャバりましたー b 昨年からずっと作りたかったチャバ...

金木犀酵母にセミドライイーストちょろり 加水100 発酵に室温で2日かかりました...

暑すぎて パンが焼けない でも フォカッチャなら出来るぞぉ 強力粉300g ドラ...