ドライイースト  発酵前  のレシピと料理アイデア

こちらは数日前から仕込んでいた レーズン酵母の全粒粉カンパーニュ 昨日焼いたもの...

強力粉330g 砂糖40g ドライイースト3g 牛乳 ぬるま湯 卵液少し混入 2...

おはようございます 今朝は寒い ロ 昨日まで半袖の陽気だったのに 子供たち布団か...

ちょっと前に焼きました 甘こうじを使ったマルコメさんレシピです ハード系 と思い...

パネトーネマザーでポーリッシュ 前種60g 塩1 5 ブラウンシュガー6 水40...

フルール ド セルで作るクレセントロール こんにちは 昨日のOFFは 家篭りだっ...

最近 パンばかり焼いてる私に娘が 前は肉まんとか作ってくれたよね と 遠い昔 ま...

これは上手く行きました o 新しいレシピで焼いてみました 本当はレシピ通りに作り...

パン教室にて あんバタークッペ ゴンドラ 2つとも ルヴァンリキッド使用 教室で...

おはようございます どんより曇り湿度高め こんな日にやってくる頭痛 o 月曜日か...

いつもよりバターを10g多めにしたら リッチで美味しい バターロール 12個分 ...

おはようございま す ノ 今朝はmarikoさんのおじゃがとコーンの味噌バターを...

今日は 発酵途中で 居眠り zzzしてしまい 焼く前から 型より上に膨らんでおり...

こんばんわ これは昨日の夜に仕込みました 朝 焼く暇がなくて 24時間冷蔵庫で一...