ハードパン のレシピと料理アイデア

焼く前の生地がさっくりすべすべで気持ちいいです 焼きたては 外が少しハードめで中...

バゲット焼いたら 定番の断面チェック 確実に焼けるようになるまでは 続くんだろう...

神戸も桜が満開で 一気に春が来ました 気持ち的には やりたいことが盛りだくさんな...

ついについに 憧れの酵母に手を出してしまいました イーストでも上手に焼けないのに...

お昼の番組でやっていた 大納言のハードパン どうしても再現させたくて作ってみた ...

ちょっと久しぶりのハード系 モンスティルでバゲット焼きました 途中も撮ってみまし...

焼き上がり直後に撮ってみました レーズン酵母中種を30 使って タイプER レー...

連続投稿すみません 同じ生地です 五郎島金時が大好きで パンにいれました 少し ...

私が自己流でパン作りを始めるきっかけになったパンです シンプルでややハード系なパ...

カンパーニュ パン ハードパン 高加水パン ドライトマト トマト

冷蔵庫のりんご酵母 使わなくちゃと仕込みました 粉は 国産小麦のモンスティルを使...

タイプERの消費と そろそろハードなパンが食べたくなってので 焼いてみました ち...

ハード系じゃないパン 久しぶりに焼きました りんご酵母元気だなー

くるみパンとありますが すこーしレーズンも入ってます クープががっつりきれいに入...