バゲット修行 のレシピと料理アイデア

少し加水を上げると 生地が緩くて扱い難いです クープも入れにくく 心配していたら...

粉はER使用 250 5分230 15分焼成 クープ失敗しました バゲット

バゲット修行3回目 難しいぃ クープが下手 lll でもパチパチ音がする焼き上が...

次女から フレンチトーストのリクエスト あまり乗り気しないけど 久しぶりにバゲッ...

こちらは娘のお持たせ用です バゲット修行 バタール フランスパン 微サフ 低温長...

こんばんは 朝に投稿する予定が 急な予定が入ってしまいバタバタ こんな時間になっ...

ちょっと前に焼いてたバゲット ルヴァンリキッド 粉を全粒粉にしたりして継ぎ続けて...

おはようこ さ います 2020 12 06 日 今日は 6 の予報て す 穏や...

昨日焼いたグラハムバゲットです 今朝 他の品々と一緒にお嫁に出したので断面はなし...

成形で締めすぎたので クープ大爆発でした クラムも詰まってて これは2本焼いたう...

こんにちは やっと休憩時間 こちら昨日の午後焼き上げた バゲット ペコリ時代に比...

修行中のバゲットをガーリックラスクにしてみました

昨夜に焼き上がり 今年も 八重桜 の酵母を起こしてみました ほんのりピンク 桜餅...

相変わらず下手なバゲット焼いています 一本のバゲットなのにカットする場所でこんな...