最近のマイブームは インド料理でなくて 洋食にクミンシードを少し加える事です ガ...
材料: クミンシード シーフードミックス 炊いたご飯 ガーリック 鷹...
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鶏肉のクリーム煮 いえ 今夜はフリカッセと呼ばせて 会社帰りに美味しそうなキノコ...
材料: 鶏モモ肉 玉ねぎ 太めの白ネギ お好きなキノコ バター 小麦...
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取り置いたヒレ肉エキスは マルサラ酒とかマディラ酒などの甘みのある酒精強化ワイン...
材料: 豚ヒレ肉 液体しお麹 ハチミツ バター タイム ローズマリー...
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涼しくて過ごしやすい季節になりました 秋晴れの爽やかだった先週 湯殿山神社に 参...
材料: いちじく きび砂糖 レモン汁 赤or白ワイン 水 いちじくの...
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待合の時の雑誌に 天野ひろゆき 今日のごはん というコーナーに このレシピがあっ...
材料: 白身魚 バジル 生ハム オリーブ油 バター 薄力粉 塩 胡椒...
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スーパーに丸鶏が普通に並ぶこの季節に 是非とも作りたいのがこのローストチキン 今...
材料: 丸鶏 1 5キロ位 ハーブ塩 黒胡椒 オリーブオイル ハーブ...
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こんばんは 寒い日が続いているので 雪の下キャベツ 雪の下で貯蔵しておいて甘さを...
材料: 鶏もも肉 塩麹大2まぶしておく キャベツ 芋 水 酒 ハナマ...
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まろやかで優しい口当たり ほくほくして 柔らかいかぼちゃの素朴な甘味が 食べると...
材料: かぼちゃ 紫玉ねぎ 玉ねぎ バター 赤ワイン 塩 胡椒 米 ...
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梨を頂いたので 久しぶりにコンポートに 作ってみたら美味しかったのでケーキまで焼...
材料: 梨のコンポート 梨 水 白ワイン グラニュー糖 レモン 好み...
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短時間でできるのに豪華な見栄えでパーティー向きです ラムはちょっと中がピンクなく...
材料: ラムチョップ シナモン 塩 黒胡椒 オリーブオイル りんご ...
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ニョッキは粉の配分が少ないと崩れやすく 多いとゴンゴンに なので一度焼いてからソ...
材料: じゃがいも 強力粉 卵黄 パルミジャーノ ムール貝 夏野菜と...
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クリームは無し バターと白ワインで仕上げるフリカッセ ススみます 簡単料理 焼く...
材料: 鶏レバー マッシュルーム 椎茸 しめじ 舞茸 玉ねぎ にんに...
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