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ワンパンでできちゃう❤

栄養価が高いスーパーフードの豆苗のペペロンチーノ🫛

豆苗は栄養バランスに優れ、これひと皿で成人女性が1日に必要なビタミンACE・ビタミンK・葉酸がとれちゃうという体に嬉しい食材✨

レシピ公開中です🌳

性
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Snapdishの料理写真:豆苗と押し豆腐の塩昆布茶蒸し

「あとちょっと栄養バランスを整えたい!」というときに重宝する豆苗✨

体脂肪を減らすお手伝いをしてくれるビタミンBや骨を強くするビタミンK、皮膚や粘膜を強くするβカロチンも豊富☺

栄養素を逃さないように酒と減塩こんぶ茶で蒸しあげ、豆苗特有の青臭さもカット✨

江戸時代のレシピ本「豆腐百珍」にも掲載されている【押し豆腐】をトッピングして、タンパク質強化🎶

味つけいらずの簡単副菜です🌳
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Snapdishの料理写真:✾森の名物✾
大葉とパセリの全粒粉パスタ

ビタミンB2とミネラル補給で内側からキレイに✨

和製ハーブの大葉と栄養価の高いパセリを細かく刻み、にんにくバターソースにからめた全粒粉のパスタ☺

もちっとしたやや太めの麺に大葉とパセリの爽やかな香りがたまらないっ💫

仕上げにゴルゴンゾーラのチーズをまぶすと高級感アップ❤

まるでオシャレなバーで出てくるような一品に✨

大葉もパセリも脇役におかれがちですが、抗酸化作用や抗炎症作用があり実はとっても優秀な食材🌳

特にパセリはビタミンCが野菜の中でもトップクラス✨

貧血やむくみ対策に必要なミネラル類も豊富なんです。

また、骨を強くするビタミンKも含有されています✨

低GI値の全粒粉パスタを使用しているので、ダイエット中やお酒のお供にもおすすめです🍷
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