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Snapdishの料理写真:プチバターフランスパン
プチバターフランスパン
いつものバターロール生地ではなく フランスパン用のお粉で バターを巻き込んでみま...
材料: リスドォル ドライイースト 仕込み水 砂糖 塩 巻き込み用バ...
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Snapdishの料理写真:自分好みを求めて~プチフランスとバゲット♡
自分好みを求めて プチフランスとバゲット
こんばんは 今朝仕事に行って 気付いたのですが 9月もあと1週間で終わりですね ...
材料: 準強力粉 トラディショナル ゲランドの塩 蜂蜜 水 コントレ...
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Snapdishの料理写真:ホシノ天然酵母で高加水パン。加水率100%のチャバタ。
ホシノ天然酵母で高加水パン 加水率100 のチャバタ
堀田誠さんの動画を参考にしました 実は三度目の挑戦 o 中しっとりで自分としては...
材料: フランスパン専用粉 塩 モルトパウダー ホシノ酵母元種 コン...
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Snapdishの料理写真:バインミーティット
バインミーティット
ベトナムのサンドイッチ バインミーティットが食べたくて ソフトフランスパンを焼き...
材料: ソフトフランスパン 強力粉 トラディショナル 香麦 水 ドラ...
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Snapdishの料理写真:パン用語説明あり♪黒ごまバゲットと黒ごまチーズ
パン用語説明あり 黒ごまバゲットと黒ごまチーズ
黒ごまバゲットリピでーす 昨日はハードスケジュールでグダグダな私でしたが じゅり...
材料: 準強力粉 リスドォル ドライイースト 砂糖 塩 水 レモン汁...
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Snapdishの料理写真:♡秋を先取り♡さつまいもグラッセde黒ゴマクッペ♡
秋を先取り さつまいもグラッセde黒ゴマクッペ
先日 実家の台所で 根菜類の整理をしていたら さつまいもがぁ 乾物類の整理をして...
材料: リスドル 砂糖 バター 塩 イースト 天然水 黒ゴマ さつま...
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Snapdishの料理写真:半熟卵のせドライカレー、タイ風?ベトナム風?サラダ 生春巻き味、ジュリアンスープ
半熟卵のせドライカレー タイ風 ベトナム風 サラダ 生春...
ジュリアンスープの ジュリアン は フランス料理用語の せん切り野菜 ジュリエン...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ ニンニク 生姜 人参 カレー粉 トマトケチ...
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Snapdishの料理写真:里芋の豆乳ポタージュ × フォルタン グルナッシュ種100%ロゼ
里芋の豆乳ポタージュ  フォルタン グルナッシュ種100...
ヴィーガンレシピで 豆乳だけではバター生クリーム牛乳に匹敵する旨味が取れないので...
材料: 里芋 エシャロット 無くても可 たまねぎ大 フェンネル 根茎...
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Snapdishの料理写真:鮭のフリカッセ
鮭のフリカッセ
今日はフランスの家庭料理の定番を鶏肉ではなく鮭で作りました 煮込みだけど手軽に作...
材料: 鮭 好きなキノコ レンコン 玉ねぎ ハム 塩 コショウ 白ワ...
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Snapdishの料理写真:さつまいもあんフランス( •ॢ◡-ॢ)-♡
さつまいもあんフランス
ご無沙汰しております ここ一週間以上 体調を崩してしまい SDどころか料理もでき...
材料: さつまいもあん さつまいも 牛乳 砂糖 パン生地 リスドオル...
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Snapdishの料理写真:チキンフリカッセ
チキンフリカッセ
フランスの煮込み料理フリカッセを米粉と豆乳を使ってヘルシーに仕上げました 米粉は...
材料: 鶏もも肉 かぶ 人参 しめじ 玉ねぎ 米油 米粉 酒 水 豆...
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Snapdishの料理写真:ブールです。
ブールです
こんにちは ガチで昼寝しました 布団から出たくない 寒さに強いはずなのに 昨夜仕...
材料: リスドォル 全粒粉 塩 きび砂糖 ドライイースト 水
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Snapdishの料理写真:流行アレンジぎゅうぎゅうソフトフランス
流行アレンジぎゅうぎゅうソフトフランス
Instagramで大人気のぎゅうぎゅうロールをアレンジしてぎゅうぎゅうソフトフ...
材料: リスドォル ドライイースト 三温糖 塩 水 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:ニース風サラダ
ニース風サラダ
もう 優雅 南フランスで ヴァカンス気分 ワインにピッタリなサラダです
材料: ジャガイモ さやいんげん きゅうり プチトマト ベビーリーフ...
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