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Snapdishの料理写真:柚子酵母液で明日の朝ごぱん（╹◡╹）
chagashi
柚子酵母液で明日の朝ごぱん
イーグル終わりだと思ったのにもうひと瓶残っていた たまにやらかす グラハム粉10...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ☆
mimineisann
カンパーニュ
加水率 65 モルトの代わりに蜂蜜 バターを挟んでないから クープが やや控えめ...
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Snapdishの料理写真:黒ごま胡桃のカンパーニュ(栗も入れた♡)
サザエボン
黒ごま胡桃のカンパーニュ 栗も入れた
カンパーニュ 夜中にみんなのみてたら 焼きたくなって やっぱり焼いちゃった 手こ...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ☆
mimineisann
カンパーニュ
加水率 65 モルトの代わりに蜂蜜 バターを挟んでないから クープが やや控えめ...
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Snapdishの料理写真:多分ライ麦66%o(･x･)/
chagashi
多分ライ麦66 o x
ライ麦元種を再生してる間に 巨峰酵母液にライ麦を同量入れたらあっさり一晩発酵で ...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ焼き立て(*'▽'*)
chagashi
カンパーニュ焼き立て
二晩熟成　って言ってみる 発酵状態的にまだだなと踏みまして タッパーで畳み直し畳...
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Snapdishの料理写真:捏ねない♪くるみとチョコのバゲット♡
shino
捏ねない くるみとチョコのバゲット
5 13日に 今日のおすすめ に選んで頂きました チョコとくるみの最強コンビ リ...
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Snapdishの料理写真:巨峰酵母液でハードブレッド二晩発酵(*⁰▿⁰*)
chagashi
巨峰酵母液でハードブレッド二晩発酵
巨峰酵母液40 水140 モルト　マドラースプーン1弱 塩4 全粒粉20 ドヌー...
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Snapdishの料理写真:(*´꒳`♥)X'mas〜♡最後はイタリアンdeパネトーネ♡
ぷらっと
X mas 最後はイタリアンdeパネトーネ
先日焼いた シュトーレン は とっくに食べてしまった ので クリスマスの最後は ...
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Snapdishの料理写真:クロワッサン（モルト入りリスドォルと発酵バターのものと、小麦粉強力粉を合わせたもの）
haruka
クロワッサン モルト入りリスドォルと発酵バターのものと ...
テーブルブレッド haruka20
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%も焼き立て（╹◡╹）
chagashi
ライ麦100 も焼き立て
3種類同時進行 あとついでにプレーンなフランスパンぽいものも焼こうと思って生地は...
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Snapdishの料理写真:ブラウンナッツ
Naomi.f
ブラウンナッツ
メッシュ型の 黒糖パンが食べたくて 黒糖の香りを高める モルトと 大好きなクルミ...
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Snapdishの料理写真:残部整理パン焼きたて（╹◡╹）
chagashi
残部整理パン焼きたて
タイプERが27グラムと僅かに残ってたので リスドォルと合わせて150 巨峰酵母...
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Snapdishの料理写真:バヌトンなしで初カンパーニュ
Liz
バヌトンなしで初カンパーニュ
ずっと買おうか迷ってるバヌトン 笑 私は大型パンを焼くのが苦手で 失敗率が高いの...
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